![NHKテキスト きょうの料理 表紙](/shared/img/contents/side_text_0.jpg)
鍋 のレシピ一覧115品
寒い季節に食べたくなる鍋は、心も体も温まる料理です。土鍋にたくさんの野菜や魚介類、肉類をいれた寄せ鍋をはじめ、キムチ鍋、トマト鍋、カレー鍋、タジン鍋。鍋物には種類がいろいろあり、寒い季節には日替わりで楽しむことも。野菜が多めに手に入ったときや、冷蔵庫の残り物を活用したいときにも、鍋料理はぴったりです。人気の鍋メニューのレシピをはじめ、余った食材を使い切る鍋レシピを紹介します。クセになる美味しさの鍋物レシピが満載です。
鍋のおすすめレシピ
![素材を生かす おでん](/upfile/r/new_s_1479369805_4928.jpg?bustcache=1479369806)
冬になると、味のよーくしみたアツアツのおでんが食べたくなるもの。おいしくつくるコツをご紹介します。
2016/12/14
きょうの料理レシピ
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![夏のスタミナチゲ](/upfile/r/new_s_18680_08636.jpg?bustcache=1528680180)
![鶏と白菜のチゲ](/upfile/r/new_s_19081_49182.jpg?bustcache=1528680430)
![おでん](/upfile/r/2005010280141.jpg?bustcache=1356573805)
![トマト鍋](/upfile/r/2006110960141.jpg?bustcache=1356573810)
![スープカレー鍋](/upfile/r/new_s_15867_14932.jpg?bustcache=1528080649)
![鶏肉のシンプル水炊き](/upfile/r/new_s_17230_23377.jpg?bustcache=1698308990)
素材の持ち味が引き立つシンプルな水炊きは、何度食べてもおいしい。自家製ポン酢しょうゆでぜひ。
2010/11/30
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![新たまねぎの春おでん](/upfile/r/new_s_1518673400_6707.jpg?bustcache=1518673401)
メインの具には、甘みたっぷりの新たまねぎを丸ごと使って。あさりのスープを吸ったたまねぎは絶品です。
2018/03/07
きょうの料理レシピ
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![シンプルおでん](/upfile/r/2006020730141.jpg?bustcache=1356573809)
![海と山の幸のトマト鍋](/upfile/r/new_s_17851_78137.jpg?bustcache=1528857595)
食材それぞれのうまみがたっぷりしみ出した濃厚な味わいです。まずはスープを存分に味わってから、アイオリソースをプラスして味の変化を楽しみましょう!
2012/10/15
きょうの料理レシピ
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![豚しゃぶとピーラー野菜の火鍋風](/upfile/r/rs_601312.jpg?bustcache=1628750127)
野菜は余っているものならなんでもOK!薄切りはピーラーを使えば、切る時間も火の通りもあっという間です。
2021/09/14
きょうの料理レシピ
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![鶏肉のトマト鍋](/upfile/r/new_s_17228_11951.jpg?bustcache=1528081553)
![秋鮭の親子チゲ](/upfile/r/new_s_13937_42618.jpg?bustcache=1528856976)
![アスパラおでん](/upfile/r/new_s_18434_47788.jpg?bustcache=1528680030)
![ピリ辛火鍋](/upfile/r/new_s_12022_57369.jpg?bustcache=1528856264)
NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介
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