湯豆腐 のレシピ一覧17品
シンプルな味つけだからこそ、素材の持ち味が引き立つ料理「湯豆腐」。あっさりしている豆腐は、旨みたっぷりの昆布だしがよく合います。昆布の旨みでいただくシンプルな湯豆腐から、野菜や魚介類を一緒に煮込む具だくさんの湯豆腐など、豆腐をたっぷり食べられる湯豆腐レシピが満載です。湯豆腐を美味しくつくるコツは、昆布や豆腐など、使う食材の扱い方。調理の手順に合わせて「ここは押さえるべき!」というポイントをお伝えします。
湯豆腐のおすすめレシピ
玉ノ井部屋
510kcal
25分
【達人たちの鍋レシピ】~力士絶賛ちゃんこ鍋~ 玉ノ井部屋の湯豆腐は、秘伝のたれが味の決め手です。削り節のうまみと仕上げの青のりの香りで、大満足の味に。じんわり温まる最高のちゃんこ鍋をどうぞ。
2015/01/05
きょうの料理レシピ
相性のよいたらや油揚げを加えた大満足のおかず鍋。薬味を混ぜた香りのよい2種のたれで味変わりを楽しみましょう。
2012/01/05
きょうの料理ビギナーズレシピ
166
玉ノ井部屋
510 kcal
25分
【達人たちの鍋レシピ】~力士絶賛ちゃんこ鍋~ 玉ノ井部屋の湯豆腐は、秘伝のたれが味の決め手です。削り節のうまみと仕上げの青のりの香りで、大満足の味に。じんわり温まる最高のちゃんこ鍋をどうぞ。
2015/01/05
きょうの料理レシピ
144
しいたけのうまみがおいしい湯豆腐です。さっぱりとしたポン酢がよく合います。
2008/01/08
きょうの料理ビギナーズレシピ
57
冬の根菜のどっしりとしたうまみをみそに練り合わせてつくる根菜みそ。湯豆腐と合わせて召し上がれ。体の芯からポカポカと温まります。
2013/01/21
きょうの料理レシピ
27