豆腐・大豆加工品 のレシピ一覧1607品

一味とうがらし、ごま油など混ぜた特製だれで減塩。

小松菜はシャキッと、油揚げはカリッとして軽～い食べ心地ながらも、ボリュームはしっかり。にんにくの香りと塩を加えて熱した油で、パパッと炒め合わせましょう。

ザックリくずした豆腐とシャキシャキピーマンを梅みそだれであえるだけ。手軽にできる涼やかな一品です。

柔らかく煮たなすの甘みとキムチの辛みがよく合います。厚揚げにも味がよくなじんで、食欲をそそるおかずです。

野菜にかける・あえる・のせて焼くだけで、手軽に一皿がつくれる「野菜おかずのもと」。豆乳とオリーブ油でつくるソースは軽やか。みそ味ベースだから、ご飯との相性が抜群です。

「レンジ塩なす」を使ったスピード副菜。梅風味であっさりと。

常備菜のおからに「冷凍ささがきごぼう」を加え、歯ごたえとボリュームをプラス。桜えびの香ばしいさでさらにおいしく！

乳酸キャベツに納豆、じゃこ、酢、ごま油と、体によい食材を集めた欲張りな健康サラダです。

甘納豆入りフルーツかんを、茶巾に絞るだけでイメージが一新！おもてなしにも。

さっぱり大根おろしにラー油の辛みで個性派納豆に変身しました。

冷ややっこがメキシコ風に変身！しょうゆを混ぜるのがコツ。

おなじみの定番煮物も、電子レンジを使えばカンタン！しみじみとしたおいしさを楽しんで。

サラダや混ぜご飯の具にと大活躍です。

納豆昆布は食物繊維がたっぷりで、だしもとれるすぐれた食材です。

うまみ成分が豊富なトマトは、だしがわりに大活躍。くりぬいた中身を、細かく刻んで活用します。

納豆と梅肉のトロッとしたドレッシングはひき割りタイプを使うとよくなじみます。

砂糖と水を加えてレンジにかけた甘納豆はふっくら、ツヤツヤ。見た目はみつ豆のえんどう豆、食べればあんこのような味わいです。

NHK「きょうの健康：本気で対策　コレステロール　きょうから改める　食事」で放送

しっかりコクがあり、レタスのシャキシャキ感が心地よいスープです。