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芋(いも) のレシピ一覧1350

じゃがいも、さつまいも、さといもに長芋、山芋。芋類は多くの種類があり、それぞれの品種も豊富で、いろいろな料理が楽しめます。さっと茹でたり、まるごと焼いたり、簡単に調理して素材の持つ味わいを堪能することができる芋類ですが、手を加えればご馳走おかずやスイーツもつくれます。一年中身近にある、芋類を美味しくいただくレシピをプロが伝授します。お弁当やもう一品欲しいときに活用できるレシピも満載です。

芋(いも)のおすすめレシピ

粉ふきいものえのきあんかけ
髙橋 拓児 200kcal 40分
じゃがいも えのきだけ みつば

えのきだけのうまみと食感を生かしたあっさりあんと、ホクホクの粉ふきいもがみごとにマッチした一品です。

2011/11/21 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 981 〜1000 品を表示 / 全1350品
手羽中と新じゃがのこっくり煮
ほりえ さわこ 250 kcal 30分

手羽中のうまみが野菜にじっくりしみ込んだ味わい深い煮物です。おいしさの決め手は、ピーナツバターでコクをプラス!

2013/05/08 きょうの料理レシピ
61
いもッコリー
脇 雅世 80 kcal 15分

ブロッコリーの色が見た目にもきれいなマッシュポテトです。じゃがいもと一緒にゆでればいいので簡単です!

2012/02/29 きょうの料理レシピ
61
はちみつ豚じゃが
松本 忠子 1300 kcal 25分

コロコロの角切り肉が新鮮な肉じゃが。はちみつ効果で、厚切りでも柔らかい煮上がりに。

2009/05/11 きょうの料理レシピ
61
めかぶと長芋、納豆のサラダ
新谷 友里江 177 kcal 5分

包丁いらずのお手軽サラダ。そうめんやご飯にかけてもおいしい!

2020/06/22 きょうの料理レシピ
60
ヨーグルトとらっきょうのポテトサラダ
ほりえ さわこ 150 kcal 15分

マヨネーズは使わずに、ヨーグルトでなめらかに仕上げるヘルシーなポテトサラダ。

2017/12/18 きょうの料理レシピ
60
新米ご飯のみそとろろ
河野 雅子 380 kcal 20分

粘りの強い大和芋をみそのだしでのばします。新米の豊かな風味によくあいます。

2016/10/13 きょうの料理ビギナーズレシピ
60
粉吹きいも

独特の食感が魅力のじゃがいも。ホクホク感を最大限に引き出す粉吹きいものテクニックをマスターしましょう。

2015/05/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
60
長芋と春菊の昆布じめ
渡辺 あきこ 100 kcal 15分

昆布で包むだけで、上品な副菜が完成!

2012/10/08 きょうの料理レシピ
60
じゃがいもの南蛮酢炒め
渡辺 あきこ 150 kcal 10分

シャキシャキの食感と酢の爽やかさが夏向きの炒め物です。

2012/08/06 きょうの料理レシピ
60
ゆでじゃがの明太マヨネーズあえ
髙城 順子 200 kcal 15分

明太子のプチプチ感とマヨネーズがおいしくマッチ。

2007/06/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
60
新じゃがと骨付き鶏もも肉の塩釜
井澤 由美子 340 kcal 50分

【手順は3つだけ!】フライパンで手軽にできる塩釜焼き。一度試せば、塩釜の魅力にはまること間違いなしです。

2011/04/04 きょうの料理レシピ
60
ほたてのフワフワ蒸し
平野 レミ 150 kcal 20分

たたいた帆立てとすりおろした山芋をいっしょに蒸すと、空気を含んだような軽い食感に。

2008/01/09 きょうの料理レシピ
60
じゃがバター肉そぼろ
渡辺 有子 180 kcal 25分

じゃがいも好きにはたまりません。バターの量はお好みで。

2002/10/30 きょうの料理レシピ
60
ゴロッと甘辛ポテトコロッケ
舘野 鏡子 170 kcal 35分

じゃがいもは下ゆで不要。タネが1つの鍋でできる、甘辛味のコロッケです。ドロッとした衣をつけるので、揚げるときに破裂しにくくなります。

2017/09/18 きょうの料理レシピ
59
スペアリブとじゃがいものスープ
鈴木 珠美 700 kcal 40分

ベトナムでよく食べられるのは、日本の男爵のようなホクッとしたじゃがいもです。スペアリブと一緒に煮込めば滋味豊かなスープのできあがり!

2012/08/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
59
じゃがいもとブロッコリーのサラダ
島田 哲也 180 kcal 15分

じゃがいもとブロッコリーのやさしい甘みが、ドレッシングの酸味、たまねぎの爽やかな辛みを引き立たせます。

2011/06/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
59
里芋の甘辛炒め
中川 優 290 kcal 15分

里芋と帆立て貝柱の食感があいます。レタスで巻いて食べてもご飯にのせても、おいしい一品です。

2009/09/24 きょうの料理レシピ
59
蒸し煮肉じゃが
上田 淳子 530 kcal 15分

肉じゃがの新常識!先に具材に火を通してから味をからめるので、素材の味が存分に楽しめます。

2020/04/06 きょうの料理レシピ
58
じゃがいものポタージュ
松本 ゆうみ 530 kcal 10分

クリームシチューのようなまろやかさ。冷めてもおいしく、シンプルながらコク深いおいしさです。

2019/09/18 きょうの料理レシピ
58
さつまいもの酢炒め
小林 まさる 220 kcal 15分

ほっくりとしたさつまいもに香ばしくカリカリの干しえびがマッチ。程よい酢加減なので、さつまいもが苦手でも食べやすく、お酒のおつまみにもおすすめ。

2018/10/10 きょうの料理レシピ
58