芋（いも） のレシピ一覧1350品

じゃがいもはゆでたあと、いったん冷やすのがポイント。ご飯にも合うおかずです。

里芋をつぶしながらトロットロに煮た、中国風煮っころがし。

電子レンジなら、1人分の肉じゃががおいしくつくれます。野菜は大きめに切り、牛肉はあとから加えるのがポイント。ホクホクのじゃがいもに味がしっかりしみ込みます。

材料を切って、電子レンジにかけるだけの、やさしい口当たりのポテトサラダです。

肉料理の付け合わせにおすすめ！電子レンジを使って時間短縮した後に、鍋で口当たりなめらかに仕上げます。

黒豆とさつまいもに、マシュマロがトロリ。マヨネーズとヨーグルトをまぜて、コクをプラス。

調理時間をスピードアップ！電子レンジテクニックです。

ハンバーグのつけ合わせなどにおすすめの一品です。

さつまいもとえびの甘みがたまらない一品です！衣なしで揚げるから簡単ですよ。

添え物にも、ソースがわりにも使えます。ストックすれば、アレンジも自在！

みそを加え、満足感のあるこっくり味に仕上げます。

【冷凍ストック術】切ってゆでておくだけでも、料理の手間をずいぶん省けます。凍ったまま煮たり、炒めたり、いろんな料理に展開してみましょう。

おいしいポテトサラダになる秘けつは、じゃがいもにフレンチドレッシングの下味をしっかりなじませることですよ。

カレー粉入りの湯でじゃがいもをゆでると、黄金色がしみ込んで食感もホクホクに。たことの相性も抜群の、新感覚のポテトサラダですよ。

マッシュポテト入りの生地は、フワフワ、モチモチ。あればナツメグを加えると、グッと美味しくなります。

家族みんなが喜ぶグラタンを、さば缶を使ってお安く、お手軽に。ホクホクの新じゃがに、マヨチーズをトロッとからめて召し上がれ！

さつまいもの甘みがほんのり汁に移って、やさしいおいしさ。鹿児島県薩摩（さつま）の郷土料理「さつま汁」。具だくさんで、見た目もおなかも大満足です。

すりおろした大和芋をフライパンで香ばしく焼き上げた一品。アツアツに甘辛だれをかけて、削り節をふればできあがり！

肉は少なめ、こんにゃくと野菜たっぷりのヘルシーチヂミです。カリッとした香ばしさが、おいしいです。

里芋と梅干しの相性は抜群！はちみつを入れて少し甘く仕上げるのがコツです。