![NHKテキスト きょうの料理 表紙](/shared/img/contents/side_text_0.jpg)
ヨーグルト のレシピ一覧174品
牛乳に乳酸菌を加えて発酵させた「ヨーグルト」。そのまま食べるのはもちろん、程よい酸味を生かしてスイーツに活用したり、サラダやカレーなど、料理にも大活躍します。
ヨーグルトのおすすめレシピ
![万能にんにくヨーグルトソース](/upfile/r/new_s_19028_56294.jpg?bustcache=1528680401)
クリームチーズのような濃厚さが魅力の水きりヨーグルト。トルコでは「スズメヨーグルト」という名(“スズメ”は“水きり”の意味)で、市販もされています。それに塩、にんにくを混ぜたソースは、トルコの家庭料理の定番。
2013/10/22
きょうの料理レシピ
![冷凍トマトヨーグルトソースかけ](/upfile/r/new_s_17601_46260.jpg?bustcache=1528857400)
トマトを冷凍庫に入れてみてください。あっという間に凍ります。ひんやり涼むのに冷凍トマトはいかがでしょうか。
2012/07/05
きょうの料理レシピ
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![ヨーグルトのムース ラズベリーソース](/upfile/r/l_1381817839_8536.jpg?bustcache=1381817839)
間食にも乳製品を使ってカルシウムをとろう! NHK「きょうの健康:食で健康 カルシウムをたっぷり!」で放送
2013/01/24
きょうの健康レシピ
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![いわしとなすのヨーグルトソース](/upfile/r/l_1314157783_6365.jpg?bustcache=1356573831)
![ヨーグルトピザ](/upfile/r/rs_602339.jpg?bustcache=1698042630)
![干し柿のコンポート](/upfile/r/new_s_1574302927_4889.jpg?bustcache=1574302928)
![スパイシーヨーグルトソースのキーマカレー](/upfile/r/new_s_1533527633_5505.jpg?bustcache=1533527633)
![細切り根菜鍋 ヨーグルトたれ添え](/upfile/r/new_s_1541652400_6672.jpg?bustcache=1541652400)
![ヨーグルトと苺(いちご)のデザート](/upfile/r/l_1431065786_2263.jpg?bustcache=1431065786)
カルシウムを補うヘルシーデザートをつくってみよう! NHKきょうの健康 食で健康「カルシウムたっぷりデザート」で放送。
2014/03/13
きょうの健康レシピ
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![ヨーグルトとすいかのクレームダンジュ風](/upfile/r/new_s_1532926513_6458.jpg?bustcache=1532926514)
![ヨーグルトのフロマージュブラン風](/upfile/r/new_s_16658_67588.jpg?bustcache=1528081036)
![青じそヨーグルトマヨソース](/upfile/r/new_s_1563243343_2505.jpg?bustcache=1563243343)
![抹茶ヨーグルトティラミス](/upfile/r/rs_43920.jpg?bustcache=1592219237)
![しょうがハニーヨーグルト](/upfile/r/new_s_30297_24606.jpg?bustcache=1528081942)
![ヨーグルトクリーム フルーツサンド](/upfile/r/rs_43919.jpg?bustcache=1592219199)
![ヨーグルトソースの豚キムチ炒め](/upfile/r/new_s_1533525296_3658.jpg?bustcache=1533525296)
![ヨーグルトムースと森の果実ソース](/upfile/r/l_1393983369_8298.jpg?bustcache=1393983369)
昼食と夕食の間のおやつとしておすすめです。 NHK「きょうの健康:食で健康 メタボにならない! 大人のおやつ術」で放送
2011/12/15
きょうの健康レシピ
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![鶏肉のヨーグルト炒め](/upfile/r/rs_600200.jpg?bustcache=1621417754)
酸味も塩けも穏やかなうまみ酢は、洋風の味つけにも活躍。いつもはから揚げや煮物に使う鶏肉が、ふんわりと軽いヨーグルトソースをまとって、おもてなしにも向くごちそうに!
2020/09/01
きょうの料理レシピ
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![トマトとバジルの冷製ヨーグルトあえ麺](/upfile/r/new_s_1533526577_3100.jpg?bustcache=1533526578)
NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介
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