![NHKテキスト きょうの料理 表紙](/shared/img/contents/side_text_0.jpg)
ヨーグルト のレシピ一覧174品
牛乳に乳酸菌を加えて発酵させた「ヨーグルト」。そのまま食べるのはもちろん、程よい酸味を生かしてスイーツに活用したり、サラダやカレーなど、料理にも大活躍します。
ヨーグルトのおすすめレシピ
![万能にんにくヨーグルトソース](/upfile/r/new_s_19028_56294.jpg?bustcache=1528680401)
クリームチーズのような濃厚さが魅力の水きりヨーグルト。トルコでは「スズメヨーグルト」という名(“スズメ”は“水きり”の意味)で、市販もされています。それに塩、にんにくを混ぜたソースは、トルコの家庭料理の定番。
2013/10/22
きょうの料理レシピ
![ヨーグルトでつくるスコーン](/upfile/r/new_s_1584586566_8103.jpg?bustcache=1584586566)
バターの代わりにヨーグルトを使ったスコーン。甘さ控えめなので、アレンジ次第でさまざまな味が楽しめます。
2008/11/25
きょうの料理レシピ
5924
![バターチキンカレー](/upfile/r/new_s_1524101109_3620.jpg?bustcache=1524101109)
![ヨーグルトサラダチキン](/upfile/r/new_s_1489559365_5649.jpg?bustcache=1489559365)
大人気のサラダチキンも、フライパン1つでつくれます。ラップで包んで蒸せば、しっとり柔らかに。野菜と合わせてメインのおかずにしたり、お弁当にもピッタリです。
2017/04/12
きょうの料理レシピ
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![チキンヨーグルトカレー](/upfile/r/2005061120141.jpg?bustcache=1356573806)
ヨーグルトとトマトジュースで煮込むとまろやかな味わい。市販のルーを使わなくてもとろみがつきます。
2005/06/22
きょうの料理レシピ
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![鶏むね肉のタンドリー風](/upfile/r/new_s_19734_03549.jpg?bustcache=1528680818)
余分な皮と脂肪を取り除いた鶏むね肉を、香味野菜とカレー粉、ヨーグルトでマリネにして、下味と香りをプラス。ダイエット中でも工夫しだいで満足感をアップできます。
2014/07/08
きょうの料理レシピ
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![チェリーのセミフレッド](/upfile/r/new_s_1524204958_6270.jpg?bustcache=1524204958)
イタリア生まれのセミフレッドは、材料を混ぜて冷やし固めるだけのデザートです。途中でかき混ぜる必要がないため、アイスクリームより手軽につくれます。
2019/05/28
きょうの料理レシピ
1285
![いちごのヨーグルトクリーム](/upfile/r/new_s_1581915451_9139.jpg?bustcache=1581915452)
いちごは「生」がいちばん!という方には、こちら。コクがあるのに軽くて爽やかなヨーグルトクリーム。いちごの甘酸っぱさと相性抜群です。
2020/03/11
きょうの料理レシピ
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![鶏手羽のタンドリーチキン](/upfile/r/new_s_12740_67999.jpg?bustcache=1528856436)
![タンドリー風チキン](/upfile/r/new_s_15968_22835.jpg?bustcache=1528080728)
![ヨーグルトアイス](/upfile/r/new_s_1500444186_4819.jpg?bustcache=1500444186)
![豆腐と鶏肉のスパイシー焼き](/upfile/r/new_s_11497_22195.jpg?bustcache=1528856205)
タンドリーチキンのベースにパニールという四角いチーズを漬けて焼くインドの料理を、豆腐で再現。ご飯によく合うおかずです。
2010/09/01
きょうの料理レシピ
624
![ヘルシータンドリーチキン](/upfile/r/new_s_13162_82415.jpg?bustcache=1528856650)
【脂質・塩分・カロリーオフ!】鶏肉は、皮を除くだけでカロリーダウン。ヨーグルトにつけると、しっとり仕上がります。
2011/05/30
きょうの料理レシピ
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![ヨーグルトクリームのフルーツサンド](/upfile/r/new_s_1484726490_9638.jpg?bustcache=1484726490)
クリームは、水きりヨーグルトに練乳のミルキーなコクを加えるだけ。生クリームを泡立てる手間いらずな一品です。
2016/01/19
きょうの料理レシピ
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![ゆで卵とマカロニのヨーグルトグラタン](/upfile/r/l_1314759568_6852.jpg?bustcache=1356573832)
ヨーグルトを使ったさっぱりグラタンです。家にあるもので簡単につくれます。
2002/06/12
きょうの料理レシピ
532
![ヨーグルトミルクゼリー](/upfile/r/new_s_15561_31922.jpg?bustcache=1528857250)
ヨーグルトの爽やかな風味がおいしいミルクゼリーです。旬の果物を自由にあしらっていただきましょう。
2012/04/30
きょうの料理レシピ
470
![いちごのヨーグルトムース](/upfile/r/l_1188551929_596.jpg?bustcache=1356573812)
![ラムレーズンのスコーン](/upfile/r/new_s_1584586776_2524.jpg?bustcache=1584586776)
![なんでも包めるピザ](/upfile/r/new_s_1555468007_314.jpg?bustcache=1555468008)
![簡単ヨーグルトゼリー](/upfile/r/l_1314773532_7135.jpg?bustcache=1356573832)
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