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魚卵 のレシピ一覧207品
魚の卵は、古くから加工品や保存食として親しまれてきました。中で最も身近なのが「たらこ」。スケトウダラの卵を塩などに漬けたもので、とうがらしを加えた「明太子」とともに、さまざまな料理にアレンジできて重宝します。さけの卵「イクラ」もおなじみの味。塩漬けやしょうゆ漬けにしたものが売られていますが、家庭でも簡単につくれます。「数の子」はにしんの卵。おせちには欠かせない食材です。
魚卵のおすすめレシピ
![たらこスパゲッティ](/upfile/r/new_s_1528706699_6956.jpg?bustcache=1528706699)
![たらこと青じそのスパゲッティ](/upfile/r/new_s_10924_21420.jpg?bustcache=1528856149)
生クリームのトロリとしたソースに、たらこのパンチのあるうまみ。青じそのさわやかな香りで、メリハリのついた味わいが楽しめます。
2010/04/29
きょうの料理レシピ
1882
![もち明太春巻](/upfile/r/l_1201852468_4062.jpg?bustcache=1356573814)
![アボカド明太あえ](/upfile/r/rs_3668.jpg?bustcache=1666591773)
![大根の明太マヨネーズサラダ](/upfile/r/2006011100241.jpg?bustcache=1356573809)
![新じゃがとたらこのスパゲッティ](/upfile/r/l_1237186560_7033.jpg?bustcache=1356573818)
梅肉を使うと、すっきりと味が引き締まり、飽きのこないおいしさに。いつもと違うたらこスパゲッティです。
2009/04/14
きょうの料理レシピ
1250
![にらチヂミチーズもち明太入り](/upfile/r/new_s_1551343723_8511.jpg?bustcache=1551343723)
チヂミ定番のにらに、チーズ、もち、明太子を加えてボリュームアップ!ビールに合う一品です。
2009/11/26
きょうの料理レシピ
806
![しらたきの明太子炒め](/upfile/r/new_s_13007_16783.jpg?bustcache=1528856576)
![れんこんの明太マヨあえ](/upfile/r/new_s_1537411729_8255.jpg?bustcache=1537411730)
シャキシャキしたれんこんと、プチプチした明太子は相性抜群!この黄金コンビをマヨネーズであえたサラダは一口食べたらとまりません。
2018/10/10
きょうの料理ビギナーズレシピ
606
![イクラのしょうゆ漬け](/upfile/r/new_s_1486961481_3542.jpg?bustcache=1486961481)
自家製イクラ漬けは、たくさんできるし、なによりおいしい!お酒にもご飯にも合う、しょうゆ漬けです。
2016/09/21
きょうの料理レシピ
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![数の子の甘酒づけ](/upfile/r/rs_7818.jpg?bustcache=1640155315)
![明太子で白菜キムチ](/upfile/r/new_s_20271_31862.jpg?bustcache=1528681129)
![にんじんの明太子炒め](/upfile/r/new_s_15042_02181.jpg?bustcache=1528857148)
![ズッキーニとたらこのスパゲッティ](/upfile/r/2005070830241.jpg?bustcache=1356573807)
![油揚げのじゃが明太はさみ焼き](/upfile/r/2002090550241.jpg?bustcache=1356573798)
![ささ身の明太子はさみ](/upfile/r/new_s_15980_21666.jpg?bustcache=1528080738)
![豆苗としらたきの明太子炒め](/upfile/r/new_s_1495005968_4503.jpg?bustcache=1495005968)
しらたきと明太子に火を通してから、豆苗を加えてサッと炒め合わせて。しらたきのボリューム感で、食べごたえのある一皿です。
2017/06/05
きょうの料理ビギナーズレシピ
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NHK「きょうの料理」
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