![NHKテキスト きょうの料理 表紙](/shared/img/contents/side_text_0.jpg)
魚卵 のレシピ一覧207品
魚の卵は、古くから加工品や保存食として親しまれてきました。中で最も身近なのが「たらこ」。スケトウダラの卵を塩などに漬けたもので、とうがらしを加えた「明太子」とともに、さまざまな料理にアレンジできて重宝します。さけの卵「イクラ」もおなじみの味。塩漬けやしょうゆ漬けにしたものが売られていますが、家庭でも簡単につくれます。「数の子」はにしんの卵。おせちには欠かせない食材です。
魚卵のおすすめレシピ
![おせち 一の重](/upfile/r/new_s_14276_57672.jpg?bustcache=1528857088)
![いかたらこスパゲッティ](/upfile/r/new_s_17631_53826.jpg?bustcache=1528857422)
材料を混ぜて電子レンジにかければソースの完成!そこにゆでたてのパスタをあえればでき上がりの超簡単レシピです。
2012/08/02
きょうの料理レシピ
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![豚バラ明太ご飯](/upfile/r/l_1203564857_6129.jpg?bustcache=1356573814)
![たらこと糸こんにゃくのさんしょういり煮](/upfile/r/l_1274337440_3537.jpg?bustcache=1356573823)
ササッと手軽につくれるのに、思わぬおいしさ。ご飯はもちろん、お酒にもよく合い、お弁当に入れてもぴったりです。
2009/05/25
きょうの料理レシピ
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![冷やし明太子うどん](/upfile/r/new_s_18763_68835.jpg?bustcache=1528680235)
![にんじんのたらこ炒め](/upfile/r/new_s_1488185199_5474.jpg?bustcache=1488185200)
たらこの塩けとうまみが味の決め手になります。全体に行き渡るよう、菜箸で絶えず混ぜて、ほぐしながら炒めます。お弁当のおかずにもおすすめです。
2015/04/09
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![アボカドと明太子の卵焼き](/upfile/r/l_1367984457_9068.jpg?bustcache=1367984457)
![れんこんと焼きたらこのわさびマヨネーズあえ](/upfile/r/new_s_17811_66348.jpg?bustcache=1528857562)
れんこんとたらこを、わさびをきかせたマヨネーズでまとめて。海のものと山のもの、新しい“出会いもん”の誕生です。
2012/10/03
きょうの料理レシピ
301
![たらこねぎご飯](/upfile/r/new_s_13753_64502.jpg?bustcache=1528856906)
![明太子パスタ](/upfile/r/new_s_15126_62257.jpg?bustcache=1528857185)
![豆腐たらこパスタ](/upfile/r/l_1201228242_584.jpg?bustcache=1356573814)
![たらこと青じその混ぜご飯](/upfile/r/new_s_17279_63121.jpg?bustcache=1528081590)
たらこの塩けと、青じそのすがすがしさがよく合った混ぜご飯。お酒のシメにも、おすすめです。
2010/03/01
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![かぶの明太子あんかけ](/upfile/r/l_1421291267_6274.jpg?bustcache=1421291267)
かぶの白く美しい色合いを生かした京料理です。明太子あんがほんのりと辛く、うす味で炊いたかぶの甘みを引き立てます。
2015/02/23
きょうの料理レシピ
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NHK「きょうの料理」
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