close_ad

レシピカテゴリ

魚料理 甲殻類(えび、かに)、いか、たこ えび かに いか たこ

レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

甲殻類(えび、かに)、いか、たこ のレシピ一覧1275

「えび」や「かに」などの甲殻類は、日本人が好んで食べる魚介類のひとつ。特に「えび」は冷凍品が多く出回り、炒め物などに便利です。「いか」も調理法を選ばない万能食食材。刺身、焼きもの、煮もの、揚げものと、どんな料理にも重宝します。「たこ」はゆでたものが多く、あえものなどに使われます。

甲殻類(えび、かに)、いか、たこのおすすめレシピ

なすのえびマヨ
杉本 節子 370kcal 15分
なす えび しょうが サラダ菜 貝割れ菜 酒 塩 こしょう サラダ油

なすは切ってすぐに火を入れれば、アク抜きなしでも切り口が変色せず、果肉がきれいに仕上がります。なすのボリュームにレモン汁とうす口しょうゆ入りの軽やかなマヨソースがからみ、いくらでも食べられそうな味わいです。

2020/07/29 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 541 〜560 品を表示 / 全1275品
トマトとえびの簡単リゾット
笹島 保弘 390 kcal 20分

トマトの酸味と甘み、チーズのコクが詰まった、うまみたっぷりのリゾット。口当たりのよいトマトと、プリップリのえびがアクセントになります。

2013/07/03 きょうの料理レシピ
124
長芋とえびのフリット・マヨあえ
井澤 由美子 470 kcal 15分

みんなが大好きなえびマヨが、ふんわりとした衣の、おしゃれな揚げ物に。長芋のシャクシャクとした食感もポイントですよ。

2012/01/09 きょうの料理レシピ
124
新たまねぎと桜えびの酢あえ
大原 千鶴 80 kcal 10分

スライサーで薄切りにした新たまねぎは、生の食感が生きます。酢ですっきりとした味わいに。

2015/03/16 きょうの料理レシピ
123
ほたるいかのくし焼き
砂子 牧子

「地元の味をいただきます」ほたるいかで腕自慢!コンテストで紹介されたレシピです。

2008/04/23 きょうの料理レシピ
123
韓国風冷や汁
コウ ケンテツ 130 kcal 10分

韓国の夏に欠かせないのが冷たいみそ汁。さっぱり飲めて、体をシャッキリさせますよ!

2012/07/12 きょうの料理レシピ
122
えびワンタンスープ
小田 真規子 130 kcal 20分

ひき肉の代わりに入れるえびは、粗めに刻んでプリプリ感を楽しみます。あっさりめの味つけで、えびのうまみとにらの風味を満喫できます!

2013/01/15 きょうの料理ビギナーズレシピ
122
たけのこと桜えびの炊き込みご飯
脇屋 友詞 330 kcal 25分

春を呼び込む桜えびの鮮やかな朱色とたけのこの食感、たっぷりのしょうがが食欲を刺激します。生の桜えびが手に入ったらぜひつくってみてください!

2012/04/17 きょうの料理レシピ
122
塩こうじえびの蒸し煮
浅利 妙峰 140 kcal 10分

フライパン1つで、あっという間に出来上がります。えびが塩こうじの威力でプリプリの食感になって、冷めてもパサつきにくいですよ。

2012/12/12 きょうの料理レシピ
121
ポテトサラダ・ファミリア
グッチ 裕三 210 kcal 20分

ポテトサラダを偉大な建築家・ガウディが建てたサグラダ・ファミリア風に盛りつけてみました。

2009/08/17 きょうの料理レシピ
121
えびバーグ
藤野 嘉子 180 kcal 10分

いろいろな応用がきく「えびダネ」を使った洋食レシピです。

2007/02/06 きょうの料理レシピ
121
いかと大根の柔らか煮
西川 かの子 1340 kcal 60分

大根を使った冬の定番煮物。柔らかいけれど、くずれない煮上がりの秘密は、煮る前に油で炒めること。

2007/01/31 きょうの料理レシピ
121
きのこと海鮮のピリ辛鍋
ウー ウェン 220 kcal 30分

オリジナルはみつばの代わりにミントをのせる、中国・貴州で流行の鍋。ピリ辛のスープで温まってください。

2006/01/11 きょうの料理レシピ
121
ピーマンと桜えびの炒め煮
藤野 嘉子 220 kcal 15分

油で炒めてから煮たピーマンはすぐにクタッとして、桜えびの風味とうまみがしみ込みます。冷めてもおいしく、酒の肴(さかな)にも。

2020/07/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
120
春菊のごまチーズあえ
みない きぬこ 60 kcal 5分

チーズが春菊の苦みをまろやかにしてくれます。春菊にしらすを加えたり、ほうれんそうを混ぜたり、アレンジのきく常備菜です。

2019/01/09 きょうの料理レシピ
120
かぶとえびのクリーム煮
城戸崎 愛 360 kcal 35分

ホロッとくずれるようなまぶにトロリとしたクリームソースがぴったりです。

2001/05/07 きょうの料理レシピ
120
えびとれんこんのチーズギョーザ
西部 るみ 75 kcal 40分

えびはプリッ、れんこんはシャキッ、チーズはとろ~り。まろやかな味わいで彩りや食感も楽しく、子どもや女性に人気の一品です。

2015/02/18 きょうの料理レシピ
119
ほたるいかのオイスターソース炒め
マロン 230 kcal 15分

沖漬けを使って、簡単にできる無国籍な新定番料理。ご飯が止まらない、くせになる一品です。

2008/04/24 きょうの料理レシピ
119
冷やしワンタン
西部 るみ 190 kcal 30分

つけだれのトーバンジャンはお好みでコチュジャンやラーユなどでも。

2002/07/10 きょうの料理レシピ
119
八宝菜
中川 優 230 kcal 30分

魚介や野菜をふんだんに使った、彩りのよい一品です。とろみがついているので、ご飯にかけても。

2017/02/27 きょうの料理ビギナーズレシピ
118
えびと厚揚げのシンガポールラクサ風
陳 建太郎 970 kcal 15分

ラクサとは、東南アジアでは定番のスパイシーな麺料理です。日本で手に入る材料で、本場さながらの味を再現します。

2016/11/22 きょうの料理レシピ
118
FOLLOW US

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介