香味野菜 のレシピ一覧1106品

東北地方の漬物「三五八（さごはち）漬け」をヒントにした、塩麹（こうじ）を使った新鮮な新しょうが漬け。麹のほのかな甘みと新しょうがの香りが豊かなハーモニーを生み出します。

ハニーマスタードのマリネ液に、ねぎとしょうがの風味がきいた、爽やかな一品。すぐに食べても、数日間おいて味をなじませてもおいしくいただけます。

パセリを香りづけとしてだけでなく、具としても楽しむ洋風煮物です。きのこは好みのものを2～3種合わせて使うと、豊かなおいしさに。

一食にいろいろな味が詰まっているのが、お弁当の楽しさ。主菜が甘辛味なら、副菜はさっぱり味にするなど、似たような味にならないように工夫しましょう。

しゃっきりとした口当たりがおいしい一品です。仕上げのオリーブ油で香りもさらに良くなり、さわやかにいただけますよ。

あと一品！にうれしい小鉢をたれで手軽に。しらすのうまみで味わいも、食べごたえもアップします。

食感、甘み、香りのバランスが◎。

刻んだパセリと黒こしょうを混ぜるだけで、いつものご飯が洋風に変身。

しょうがといりこで甘酢漬けをつくっておけば、ご飯に混ぜるだけで簡単に寿司飯ができます。

にんにくフレークを使って、サラダに合うディップをつくります。

そのまま食べたり、刻んでご飯に混ぜたりと、大活躍の一品です。

シンプルなペペロンチーノにアラを加えてさらにおいしく仕上げます。

青じそがふんわりと香る、つけみそです。はちみつ、ごま油を加えてコクをプラス。

高知の山間部に伝わる田舎ずしの一つ。みょうがの香りに箸がすすみます。甘酢漬けは冷蔵庫で1週間ほど保存できるので、多めにつくって常備しても。

ほんのり甘口の「しょうが酢」です。

おろししょうがと手持ちの調味料を混ぜるだけ！ハンバーグや豆腐ステーキのソースなどに。

栄養たっぷりないわしの煮つけ。しょうが、花椒の香りと辛みが効いて、さっぱりと食べられます。

焼き肉やサラダ、お刺身にもかけても！

「しょうがのサッと煮」をビタミンC豊富なじゃがいもと組み合わせます。

食べごたえ満点のお椀。にんにくと牛肉を合わせ、黒こしょうで引き締めます。