香味野菜 のレシピ一覧1106品

じゃがいもの代わりににんにくを使ってパワーアップ！スタミナ満点で夏にぴったりな一品です。

たっぷりのにんにくとパセリでガツンと味つけ。淡泊なもも肉も食べごたえ抜群になります。

すだち、しょうが、酢で、さっぱりと爽やかなあんに仕上げます。さばのくせを感じさせない、やさしい味わいです。

「新しょうがのはちみつ漬け」を使って。弱火でじっくり揚げ焼きにした鶏肉に、コチュジャンはちみつだれをからめました。新しょうがのはちみつ漬けはシロップも加えて、エキスを無駄なく活用しましょう。

青じそがふんわりと香る、つけみそです。はちみつ、ごま油を加えてコクをプラス。

食感、甘み、香りのバランスが◎。

刻んだパセリと黒こしょうを混ぜるだけで、いつものご飯が洋風に変身。

栄養たっぷりないわしの煮つけ。しょうが、花椒の香りと辛みが効いて、さっぱりと食べられます。

一食にいろいろな味が詰まっているのが、お弁当の楽しさ。主菜が甘辛味なら、副菜はさっぱり味にするなど、似たような味にならないように工夫しましょう。

そのまま食べたり、刻んでご飯に混ぜたりと、大活躍の一品です。

しゃっきりとした口当たりがおいしい一品です。仕上げのオリーブ油で香りもさらに良くなり、さわやかにいただけますよ。

青じそはしっとり、じゃこはカリッ。ほりえ家の夏の定番ふりかけです。

あと一品！にうれしい小鉢をたれで手軽に。しらすのうまみで味わいも、食べごたえもアップします。

ほんのり甘口の「しょうが酢」です。

しょうがといりこで甘酢漬けをつくっておけば、ご飯に混ぜるだけで簡単に寿司飯ができます。

にんにくフレークを使って、サラダに合うディップをつくります。

「しょうがのサッと煮」をビタミンC豊富なじゃがいもと組み合わせます。

シンプルなペペロンチーノにアラを加えてさらにおいしく仕上げます。

高知の山間部に伝わる田舎ずしの一つ。みょうがの香りに箸がすすみます。甘酢漬けは冷蔵庫で1週間ほど保存できるので、多めにつくって常備しても。

島本さんが常備している、ポカポカの素。おろししょうがとはちみつを、1：2で合わせるだけと手軽です。