しょうがと豚肉のスープ

・豚バラ肉 （薄切り） 100g

・しょうが 50g

・大根 120g

・春雨 （乾） 20g

【スープ】

・水 カップ2+1/2

・酒 大さじ1

・顆粒（かりゅう）チキンスープの素（もと） （中華風） 小さじ1/2

・塩 小さじ1/3～1/2

・こしょう 少々

・花椒（ホワジャオ） 10粒

＊あれば。

【ピリ辛しょうがだれ】＊つくりやすい分量

・ねぎ （みじん切り） 5cm分

・しょうゆ 大さじ2

・豆板醤（トーバンジャン） 大さじ1+1/2

・酢 大さじ1+1/2

・しょうが （すりおろす） 大さじ1

・ごま油 大さじ1

・水 大さじ1

・ごま油