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豚肉 のレシピ一覧2008

野菜やきのこ類との相性も良く、どんな食材とも合わせやすい豚肉は、毎日の料理に欠かせない存在。栄養豊富で手に入りやすい豚肉は、牛肉・鶏肉・豚肉の中で日本人が最も多く食べている肉です。薄切り肉やこま切れ肉、バラ肉を使った肉じゃがや豚汁などの定番メニューから、ロース肉を使った生姜焼きやピカタ、かたまり肉でつくったチャーシューや角煮、ひき肉でつくるハンバーグや肉団子など、豚肉の部位別にレシピを掲載しています。家族みんなが喜ぶおかずや、お弁当にもピッタリなレシピなどが満載! 献立に迷ったときは、豚肉レシピを検索してみてください。

豚肉のおすすめレシピ

煮豚
臼田 幸世 330kcal 50分
豚肉 ねぎ しょうが サニーレタス セロリ にんじん 細ねぎ

肉はトロッと柔らかく、中まで味がよくしみた煮豚です。いろいろと使い道も多く、重宝する一品ですよ。

2002/03/13 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 1781 〜1800 品を表示 / 全2008品
豚こまときのこの煮物
髙山 かづえ 350 kcal 15分

豚こまをおろしたまねぎにつけ込んで柔らかく。たまねぎの甘さもしみ込んだやさしい味わいは、きのこともよく合います。

2024/05/07 きょうの料理レシピ
31
ポークソテーきのこソース
重信 初江 380 kcal 10分

風味豊かなソースでおいしさ倍増!

2023/10/02 きょうの料理レシピ
31
豚肉の照りマヨ炒め
松本 ゆうみ 130 kcal 5分

シンプルながら塩昆布のうまみで味わい深く、和・洋どちらの副菜にもマッチします。簡単にできてお弁当も即完成!

2021/03/17 きょうの料理レシピ
31
ゆで豚
藤野 嘉子 2050 kcal 60分

塩をしっかりなじませてからゆでるのがおいしさの秘けつ。パンチの効いたにんにくみそで野菜と一緒にいただきます。

2020/12/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
31
トマトのとん汁
斉藤 辰夫 301 kcal

トマトを加えて“さっぱり”とした「とん汁」に。トマトの“トロリとした食感”とれんこんの“シャキシャキ感”を楽しんで。

2020/01/24 みんなのきょうの料理レシピ
31
みかんの焼き豚
小倉 聡 310 kcal 30分

奈良県産の豚肉と旬のみかんを丸ごと使った焼き豚です。漢方薬としても使われるみかんの皮も干して使い、豚肉の濃厚なうまみと甘みに香ばしさが加わった、本格的な仕上がりです。

2019/02/27 きょうの料理レシピ
31
豚と青菜の納豆オイスター炒め
新谷 友里江 320 kcal 15分

納豆のうまみとオイスターソースのコクが予想以上に好相性!ネバネバが程よくからみます。

2019/09/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
31
ベーコンホイコーロー
杵島 直美 210 kcal 7分

キャベツとベーコンの炒め物を、ホイコーローの味付けで。ご飯のお代わり必至です。菜の花の色とほろ苦さが、春ならではのアクセントに。

2016/03/10 きょうの料理レシピ
31
豚カツの温め方
髙城 順子 570 kcal 10分

アルミ箔(はく)にのせて焼くだけでおいしく再生。

2008/04/28 きょうの料理ビギナーズレシピ
31
卵焼きのスープ
孫 成順 220 kcal 10分

豚のゆで汁でもう1品。卵焼きにゆで汁を加えて煮立たせます。スープが白濁してくれば完成です。

2011/09/08 きょうの料理レシピ
31
エスニックしょうが焼き
ワタナベ マキ 280 kcal 10分

ジンジャーシロップとナムプラーは好相性。手軽に異国風のおいしさが楽しめます。

2019/06/05 きょうの料理レシピ
30
ポークソテー ふきみソース
大原 千鶴 330 kcal 15分

ふきみそのソースがシンプルなソテーによく合い、奥行きのあるおいしさに。

2019/03/21 きょうの料理レシピ
30
プルーン入りロールポーク

2015/05/28 みんなのきょうの料理レシピ
30
豚しょうが焼き カレーバターのせ
荻野 伸也 670 kcal 15分

たっぷりのキャベツに甘辛のしょうが焼きを汁ごとのせていただきます。仕上げのカレーバターで、インパクトのある味に変わりますよ。

2013/03/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
30
豚肉のソテー アイスクリームソース
広瀬 まり 300 kcal 30分

しっとりと柔らかな豚ヒレ肉に、フワッとした甘いソースがぴったり。

2007/06/25 きょうの料理レシピ
30
豚肉とかぶのさっぱり炒め
村田 吉弘 330 kcal 10分

煎り酒で炒めるだけで、満足感のあるメインおかずに。豚バラ肉のコクと、煎り酒の程よい酸味が好相性です。

2022/11/23 きょうの料理レシピ
29
ポークソテー
ワタナベ マキ 410 kcal 20分

酢の効果で豚肉がしっとりと柔らかに。最後に加えるナムプラーの香りがよいアクセントです。

2019/06/03 きょうの料理レシピ
29
煮豚のトロッとたまねぎ添え
加藤 美由紀 570 kcal 70分

材料を鍋に入れて火にかけたら、あとはほったらかしでOK!簡単なのに、煮豚もたまねぎもとろけるおいしさ。

2018/04/11 きょうの料理レシピ
29
スペアリブ雑煮
平野 レミ 430 kcal 90分

ホロッと骨からはずれるほど、柔らかく煮たスペアリブが、うまみの素です。時間はかかりますが、ベースをたくさんつくっておけば、仕上げのみそを、キムチやコチジャンに代えて何度も楽しめます。

2005/12/15 きょうの料理レシピ
29
沢煮椀
河野 雅子 130 kcal 10分

細く切った野菜と豚肉の具だくさん汁。豚バラ肉のコクと野菜の食感が魅力の、あっさりとした一椀(わん)です。

2018/04/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
29