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豚肉 のレシピ一覧2042

野菜やきのこ類との相性も良く、どんな食材とも合わせやすい豚肉は、毎日の料理に欠かせない存在。栄養豊富で手に入りやすい豚肉は、牛肉・鶏肉・豚肉の中で日本人が最も多く食べている肉です。薄切り肉やこま切れ肉、バラ肉を使った肉じゃがや豚汁などの定番メニューから、ロース肉を使った生姜焼きやピカタ、かたまり肉でつくったチャーシューや角煮、ひき肉でつくるハンバーグや肉団子など、豚肉の部位別にレシピを掲載しています。家族みんなが喜ぶおかずや、お弁当にもピッタリなレシピなどが満載! 献立に迷ったときは、豚肉レシピを検索してみてください。

豚肉のおすすめレシピ

煮豚
臼田 幸世 330kcal 50分
豚肉 ねぎ しょうが サニーレタス セロリ にんじん 細ねぎ

肉はトロッと柔らかく、中まで味がよくしみた煮豚です。いろいろと使い道も多く、重宝する一品ですよ。

2002/03/13 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 41 〜60 品を表示 / 全2042品
サンラータン
大庭 英子 140 kcal 45分

豚肉を炒めてから煮たコクのある汁を、かたくり粉と卵で口当たりなめらかに仕上げます。バランスのよい酸味と辛みで、後を引くおいしさ。

2015/02/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
296
ちくわとキャベツの回鍋肉
ほりえ さわこ 140 kcal 15分

電子レンジにかけて、最後に味をからめるお手軽、回鍋肉。大きく切ったちくわで満足感アップ!

2016/05/09 きょうの料理レシピ
238
豚肉と野菜の五目汁
髙城 順子 140 kcal 20分

かたくり粉がダマにならないように注意しながら、全体をおいしくまとめましょう。一口食べると、大感激の味わいです。

2010/01/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
12
ほうれんそうと豚ひき肉の炒め物
石原 洋子 140 kcal 10分

ほうれんそうと油は相性よし。こしょうをきかせたシンプルな味付けで、モリモリ食べられそうです。

2006/02/08 きょうの料理レシピ
1376
白菜のホットサラダ
髙城 順子 140 kcal 15分

生の白菜の甘みにびっくりするサラダです。アツアツのドレッシングであえれば、白菜がたっぷり食べられます。

2006/02/06 きょうの料理レシピ
338
ピリ辛ワンタンスープ
本多 京子 147 kcal 15分

ワンタンの皮がトロトロになった、やさしい辛みのあったかスープ。セロリの香りを添えてさわやかに。

2010/05/31 きょうの料理レシピ
147
納豆汁
柳原 尚之 150 kcal 15分

みそ・納豆・豆腐・油揚げ、4つの大豆製品がこの一椀わんに。たんぱく質が豊富で元気の出る汁物です。つぶした納豆の粘りで汁のホカホカが保たれ、体を芯まで温めます。

2025/01/13 きょうの料理レシピ
5
豚バラとレタスの梅スープ
河野 雅子 150 kcal 10分

豚バラのコクと梅干しが相性抜群。レタスは最後に加え、食感を生かします。疲れた日におすすめのやさしいスープです。

2018/09/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
247
豚キムチスープ
髙城 順子 150 kcal 20分

キムチの辛みと酸味、豚肉のうまみがおいしいスープ。決め手は、すりおろしたしょうがとにんにく。グッと奥行きのある味に仕上がります。

2009/10/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
184
豚汁
髙城 順子 150 kcal 25分

豚肉から出るおいしいうまみで、だしいらず。野菜は冷蔵庫にあるものを使いましょう。

2009/09/29 きょうの料理ビギナーズレシピ
72
チンゲンサイと豚バラの塩炒め
菰田 欣也 150 kcal 10分

シャキッとほろ苦いチンゲンサイとコクのある豚肉が相性抜群!チンゲンサイは堅さの違う葉と軸を時間差で加えるのがポイントです。

2013/10/30 きょうの料理ビギナーズレシピ
137
キャベツと豚肉の炒め物
髙城 順子 150 kcal 10分

シンプルな料理だからこそ、気を抜かずに。フライパンを熱したら材料を順にいためて手早く味つけしましょう。

2007/04/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
85
豚キムチポン酢
尾身 奈美枝 150 kcal 15分

キムチを炒めてコクのある味わいに。少量の砂糖が酸味をやわらげます。

2008/05/19 きょうの料理レシピ
849
クイック豚汁
濱田 美里 150 kcal 20分

冬においしい野菜たちを、薄切りにするのがポイント。体ポカポカ、あったか豚汁です。

2008/02/25 きょうの料理レシピ
253
豚しゃぶといんげんのからし酢みそ
河野 雅子 150 kcal 15分

献立に変化をもたらす、こっくりあえ物です。

2005/09/28 きょうの料理レシピ
76
ミルク豚汁
堀江 ひろ子 150 kcal 15分

豚肉と野菜の具だくさん汁物。あっさりした焼き魚などの主菜に合わせれば、もの足りなさをカバーできます。みそとミルクの味で食べごたえアップ!

2005/04/19 きょうの料理レシピ
92
ゆで豚の煮干し風味
山本 麗子 150 kcal 5分

特製の煮干しパウダーをかけた簡単料理です。食感はツルルン、味も香りもしっかりしていて絶品ですよ。

2004/04/07 きょうの料理レシピ
59
柔らか角煮
堀江 ひろ子 150 kcal 25分

ひき肉を四角く切って煮つけました。冷蔵庫で4~5日もち、ご飯やお酒のおともにどうぞ。

2004/01/14 きょうの料理レシピ
140
豚しゃぶと菜の花のからし酢みそあえ
河野 雅子 150 kcal 15分

春先の食卓にぴったりの、からしのきいた酢みそあえ。柔らかいしゃぶしゃぶ肉がよく合います。

2002/03/12 きょうの料理レシピ
138
らっきょうと豚肉の炒め物
奥村 彪生 150 kcal 10分

らっきょうと豚肉は意外にも好相性。らっきょうは火を通してもおいしいんですよ。

2001/06/05 きょうの料理レシピ
28
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