野菜・きのこ・豆類の料理 のレシピ一覧10541品

食材の持ち味を生かす塩味の炊き込みご飯。ホクッ、トロッとした長芋の食感が新鮮です。

レタス丸ごと1コたっぷり使ったチャーハンです。ピーナツの香りが食欲をそそりますよ。

畑の恵みがたっぷり詰まったピザです。特製のトマトソースがおいしさの秘けつ。

長芋はシンプルに蒸し焼きにするのがいちばんおいしい！りんご、レモンと合わせ、ほんのり甘酸っぱく仕上げます。

れんこんは、すりおろしてみそ汁に加えると、トロ～リとやさしいのどごしに。体の芯までポカポカと温まる汁物ですよ。

トマトの水煮缶で簡単につくれるトマトソース。つくっておけば、いろいろ使えます！

ご飯にのせても、パンにはさんでもおいしい、便利おかずです。

本場フランスのブイヤベースにはたくさんの決まりがありますが、つくりやすくアレンジしました。

動物性たんぱく質も体には必要な栄養素。食物繊維が豊富な山芋とバランスよく食べましょう。

スパイスの香ばしさと辛さで、じゃがいもが力強い味わいに。ご飯によく合う、インドのおかずです。

3つの食材でつくる主菜と副菜を兼ねた1品ディナー。驚きのアイデアで手間なく仕上げるボリューム肉巻きは、豚肉とピーマンから、トロ～リ溶け出すチーズがたまりません！

ハンバーグに使った卵の残りでもう一品。彩りのよい炒め物を削り節でうまみアップ。

豚肉とにんにくの芽のうまみがしみた豆腐はフワッ、炒めたきゅうりはコリッ、レタスで包んでシャキッっと食感の楽しいおかずです。チャーハンや焼きそばの具にもアレンジできます。

野菜のうまみや甘みがおいしいソースになります。ゆでたパスタをからめたり、冷たい麺にかけるのもおすすめ！

大きめに切ったレタスとシーフードを少なめのスープで蒸し煮にします。短時間で火を通すのでシーフードは柔らか、レタスは歯ごたえが残ってシャキっと。

電子レンジで簡単！色の鮮やかさも保てます。蒸し器いらずの蒸しなすで、韓国風のあえ物が完成！

おいしいミートソースがあれば、本格イタリアンもこんなに手軽にできます。おもてなしにもおすすめ！

白いご飯がすすむ一品。あっという間につくれる、超スピードおかずです。

たっぷりのえのきだけを豚肉で巻き、甘辛味の照り焼きに。束ねたえのきだけのシコシコとした食感が新鮮です。

大根とかきには、疲労回復、滋養強壮の効果が高い栄養とミネラルがいっぱい！疲れたときにぴったりなみそ汁です。残ったら、翌日は温め直して卵を落としても。