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ねぎ、しょうが、とうがらしで、体がポカポカに。オイルサーディンとたまねぎ、酢には血液サラサラ効果が期待できます。

このボリュームと味つけに、育ち盛りの子どもは大喜び！丼感覚でがっつりと！！

野菜がたっぷりとれる、具だくさんのみそ汁です。

いちごのピュレでグラスに模様をつけるだけで、まるでレストランのような盛りつけに変身します。

生パン粉に木の芽を加えるとグンと風味がアップ。春キャベツとともに、さわやかな味わいをどうぞ。

ひじきたっぷりの、ほっとする和食のお弁当。つくりおきできるひじきやゆで豆を使うので、気楽につくれます。

淡泊な味わいのたらに、くん製の色と香りをつけておつまみに。開いたあじ、キングサーモンでもつくれます。

肉のうまみが凝縮された赤ワインによく合う保存食。長く保存できるので、つくっておくと便利です。

「手づくりは楽しい！マイ・トーフ」を作るときにできる豆乳に黒ごまをプラスしてコクのある黒ごま豆腐に。

カレー風味のライスサラダを型抜きしたお子さんも喜ぶきれいな一品です。花畑のような愛らしい飾りづけでどうぞ。

大根おろしを加えて、塩分をダウン。

鶏ひき肉のストックをそのまま加えるだけ。スープがボリュームアップします。

おもてなしに向く小粋な一品です。きすだけでなく、えびでも。

カレーの心地よい刺激と雑穀のプチッとした食感が食欲をそそります。ボリュームのある食べるスープです。

そのまま食べたり、すしの具にしたり。冷蔵庫で4～5日間保存可能。

しょうがとレモンの香りがやさしい、さわやかな味。あさりのスープがコクを出しています。

色鮮やかでお正月やおもてなしにふさわしい一品。えびを揚げるところまで事前に準備しておけば後は簡単。

白みそベースのソースをつくっておき、使うときに素材に合わせて水分を加えて溶きのばします。

たくあんはいためただけでうまみが出るので、あっさりとしたしょうゆ味だけでおいしくいただけます。削り節の香りが食欲をそそります。