音羽 和紀 さん

オトワ カズノリ
フランス料理店オーナーシェフ

撮影:原 ヒデトシ

プロフィール

栃木県・宇都宮市出身。ドイツ、スイス、フランスで西洋料理を学び、帰国後、宇都宮にフランス料理店を開店。宇都宮市内で38年、栃木の食材の魅力を、親しみやすい料理で発信し続けている。

料理ジャンル フランス料理