揚げ玉 の レシピ一覧307品

たこ焼き器がなくてもフライパンでOK。お弁当にもちょうどいいサイズ。おつまみにも！

豆腐をつかった軽やかなコロッケに。よく水きりし、かたくり粉をつなぎにしてきれいにまとめましょう。

揚げ玉をトーストしてサックサクの食感に！日本酒に合います。

ひよこ豆でつくる西インドの天ぷら「パコラ」を、つくりやすくきな粉でアレンジ。じゃがいものホクホク感と香ばしさに、爽やかなゴーヤーが見事に調和します。

肉ダネにキャベツをたっぷり加えたジューシーなメンチカツです。生パン粉をつけると、衣がサックサクに！

外はカリッとして香ばしく、中は肉や野菜のうまみたっぷりの揚げギョーザです。おつまみにもぴったり。

一口サイズのえびフライ。たっぷりの野菜を添えれば、サラダ感覚の一皿のでき上がり。

一見難しそうなクリームコロッケも、ソースの濃度をやや高めにして、容器とラップを使う方法なら、タネをまとめたり揚げたりする作業もスムーズ。クリームコロッケサンドにもおすすめ。

黒豆ペーストがすき焼きのうまみをギューッと抱き込んだ、サクサクのコロッケです！

ソース味じゃなくて塩、こしょう味。具はシンプルに牛肉とわけぎで、揚げ玉でコクをだします。

きのこのうまみと揚げ玉のコクを楽しむ、みそ汁です。きのこは3種類を組み合わせることで深みが出ます。

トロリとした甘酢あんをかけるだけで、シンプルなオムレツがごちそうに！ご飯にのっけて丼にしてもおいしい。

ペルーに移住した中国人が広めたといわれる、牛肉やトマトなどの野菜、しょうゆを使った炒め物。ペルーではご飯を付け合わせにするのがポピュラーです。

油のコクとうまみで、ビールやご飯もすすむ一品です！

梅を漬けた塩麹（こうじ）を鶏肉の下味に。ジューシーなのにあっさりとしていてついつい後を引くから揚げです。果肉は刻んで、タルタルソースのピクルスがわりに。

材料を鍋に入れて火にかけたら、あとはほったらかしでOK！簡単なのに、煮豚もたまねぎもとろけるおいしさ。

サックリ揚げたいわしに、そら豆、大豆にひよこ豆、ポクポクした豆の味がよく合います。

揚げたてにしょうゆだれでつくった甘酢がしみ込んで、肉も野菜もどっさり、さっぱり食べられます。

魚介類は火が通りやすいので揚げ時間も短めに。簡単につくれるタルタルソースを添えて。

衣はサクッ、中身のかきはジュワッ。できるだけ均一に火を通すには網じゃくしを使うと便利です。