作り置き の レシピ一覧189品

栄養バランスもバッチリで、ご飯がすすむこっくり味の常備菜。時間がたつほどに、牛肉のうまみが野菜や油揚げにじっくりしみ込みます。

ビタミンが豊富に含まれたパプリカが主役の一品です。

ネバネバ食材にオリゴ糖をプラス！電子レンジで簡単に。

しょうが鶏そぼろとラフにちぎった豆腐で、あっという間に一品できあがり！

マーマレードの酸味と甘みが牛肉にベストマッチ。アツアツのご飯のお供やお弁当に。新しい「牛肉のしぐれ煮」の登場です！赤身のもも肉は冷めてもおいしいので、常備菜にぴったり！

定番・ひじきの煮物は、それぞれの素材の食感を残すのがポイントです。さつま揚げのうまみが加わって、食べごたえも十分。

春キャベツをふんだんに入れた、軽やかなミートソース。野菜の水分を生かして蒸し煮にし、短時間で仕上げましょう。

干して甘みを増したにんじんと爽やかなレモンの酸味がベストマッチ。

菜の花のほろ苦さは、春のアクセント。長芋のとろみが味をまとめます。

季節の果物で手づくり。眺めるだけでもリフレッシュ！

ハンバーグと一緒につくったミートボールをトマト味のスープに！じっくり弱火で煮込んで、うまみを引き出します。

捨てがちな部分もむだなく。かみしめるほどにおいしい、松前漬け風のおつまみです。

コロコロに切った鶏ハムにブロッコリーを合わせてパワーの出るおかずサラダに。コクのあるソースがよく合います。

おからは香りやうまみのある食材と煮るのがポイントです。仕上げの溶き卵でしっとりまとめると驚きのおいしさ！

東北地方の漬物「三五八（さごはち）漬け」をヒントにした、塩麹（こうじ）を使った新鮮な新しょうが漬け。麹のほのかな甘みと新しょうがの香りが豊かなハーモニーを生み出します。

おむすびの具にしたりご飯に混ぜても楽しめます。

皮付き輪切りの食感が楽しい。フライパンで揚げ焼きするので、手軽につくれます。

梅を漬けたみそ床を使えば、さばの煮汁も手軽につくれます。さっぱりとして甘さ控えめのやさしい味に。

漬けたてシャキシャキも、翌日のしんなりも◎！かぶや大根、パプリカなど、好みの野菜で。

肉にも野菜にも合う手づくりみそ。ご飯や豆腐、きゅうりにつけても。