スープ 卵 の レシピ一覧428品

なめこのとろみでのどごしよく、トマトの酸味であと味すっきり。

春雨と卵白の入ったスープ。桜の花の塩抜き水を使って、香りを生かします

にんじんと卵で再現したかにの卵を使った中国風スープ。にんじんをよくいためるとコクも出て、カロテンの吸収率もアップ。

ミモザは春に咲く黄色い花。小さく固まった卵がミモザのように愛らしいスープです。卵に粉チーズを加えるのでコクが出て、かきたま汁とは違った食感になります。

5つの具材を五弁の梅花に見立てた、冬ならではのお椀物です。滋養満点、身も心も温まります。

とろとろ、ふんわり、まろやか！おかゆのようにおなかにやさしい汁物です。

ふわっと柔らかいやさしい味。甘めのたれがご飯にぴったりのレシピです。

みそ汁にも、パクチーの香りはよく合います。コク出しにベーコンが大活躍。

じっくり煮込んだセロリのやさしいうまみにチーズのコクをプラス。味わい深いスープです。

和風ポトフのおいしいだしを使って、りっぱなスープに早変わり。スープのとろみが温めてくれます。

茶碗（わん）蒸しは繊細な料理というイメージがありますが、お餅と春雨を入れて気軽に楽しめる一品にしました。豆板醤入りのあんをかけたら、中華料理みたい！

たまねぎの甘さと、たこのうまみを生かしたかわいらしい｢粉もん」。スープにつけていただきます。おもてなしやパーティにも喜ばれます。

かきたまに片栗粉を混ぜて、のどごしよく仕上げました。

具だくさんの卵焼きに、もやしたっぷりのあんをかけてボリューム満点！おかずにしても、ご飯にのせて天津飯風にして食べてもおいしい。

なめらかで、やさしい甘みとしょうがの香りがうれしい汁物。温かいままでも美味です。

魚の塩けと卵のまろやかな味わいが、相性抜群！溶き卵を回し入れたら、すぐに火を止めるのが鉄則です。

豚のゆで汁でもう1品。卵焼きにゆで汁を加えて煮立たせます。スープが白濁してくれば完成です。

蒸したえびと野菜を、松の実を加えたヤンニョム（薬念）であえた、代表的な宮廷料理です。

フワフワ＆トロトロのスープ。食欲のない日やかぜのときにも重宝します。ねぎやしょうがを加えても。

具だくさんで温かいスープは朝の一杯にぴったりです。薄焼き卵を入れることで彩りはもちろん、ボリュームが出るので、大満足です。