ゴマ の レシピ一覧2093品

トマトがこっくりと甘いごまクリームでデザートに変身。

漬け地に入れた青じそやしょうがで香りよく、にんにくとごま油でコクのある奥深い味わいに。

冷や汁をイメージした味つけに。刻んだみょうがやオクラを混ぜても。

あえ衣を「かける」アレンジもアリ！

三好さんが精進料理のおもてなしやデザートでお出しする、大根おろしでつくったおまんじゅう。みたらしだれは甘くしすぎず、2種類の風味でさっぱりと。

保存食としてつくったピクルスは、そのまま食べてもおいしいけれど料理に使うとさらにおいしい！ ピクルスを具に、ピクルス液をすし酢がわりに使って。

くせがないズッキーニは生で食べるのもおすすめ！シャキシャキとした歯触りを楽しんで。

火が通りやすい鶏スペアリブを揚げ焼きに。甘辛の味つけに、香ばしいごまの風味がよく合います。ご飯のおかずにもおつまみにもぴったり。

かぶの葉を細かく刻んだふりかけ。ご飯にのせて！

ふろふき大根をアレンジした一品です。白みその甘みと卵のうまみが合わさった白田楽みそで、かぶが主役級のおいしさになりますよ！

菜の花のゆで汁を「だし」として活用。野菜のうまみを味わうスープです。

ヅケ風のまぐろも、たれさえあれば、漬けずにあえるだけで簡単につくれます。

「お酒のあて」のイメージが強いするめですが、しっかりかむと満腹感が出るのに加えて、消化の負担軽減、口内環境改善といいことずくめ！細切りタイプの「あたりめ」でつくるのがおすすめです。

味ペーストでお弁当のおかずを味変！汁もれしやすいドレッシングやたれのかわりに重宝します。ご飯にのせて食べてもおいしい。

韓国式の梅仕事、「青梅のカリカリ漬け」のアレンジです。

韓国式の梅仕事、「青梅のカリカリ漬け」のアレンジです。

「焼酎マリネ豚」におすすめのたれです。お好みでどうぞ！

忙しい朝は食べやすく、一口大ににぎって。どの野菜をのせるか、選ぶのも楽しい。

「1：1：1」のたれを使えば、お刺身もピリ辛仕立てに！新たまのシャキシャキ食感もよいアクセント。