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いか のレシピ一覧355

塩辛、煮物、塩焼、炒め物、イカ納豆、天ぷら、イカリングなどなど、イカを使った料理はたくあんあり、どれもみんな人気があります。同じイカでも、スルメイカ、ヤリイカ、コウイカといろいろな種類があり、それぞれ味や食感が異なるので、特徴に合わせた調理方法を選ぶといいでしょう。定番のイカレシピはもちろん、サキイカを使った料理や、イカの内臓を活用した「ワタ丼」や「ワタの塩漬け」などイカをまるごといただくレシピも紹介します。

いかのおすすめレシピ

いかのサッと蒸し 梅風味
吉岡 勝美 90kcal 30分
いか オクラ 塩 こしょう 酒 かたくり粉 サラダ油

柔らかいいかなら、ほんの2~3分で蒸し上がります。

2005/09/26 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 21 〜40 品を表示 / 全355品
いかとじゃがいもの炒(いた)め物
コウ ケンテツ 200 kcal 15分

ねぎ塩だれを二度使いして、濃厚な風味をつけたピリッと辛い炒め物です。

2008/10/01 きょうの料理レシピ
634
大根といかの煮つけ
堀江 泰子 100 kcal 50分

柔らかく煮た大根を口に運ぶと、ジュワッといかのうまみが広がります。大根といかの渋味あふれる煮物ですよ。

2002/01/08 きょうの料理レシピ
590
いかと大根のワタ煮
鈴木 登紀子 180 kcal 60分

旬を迎えた大根と、いかの相性はバッチリ。ワタを使うので、ひとしおの味わいが喜ばれる素朴な煮物です。

2002/11/05 きょうの料理レシピ
572
白菜と海鮮の塩味炒め
陳 建一 170 kcal 20分

白菜の一番固い外側の部分の歯切れのよい食感を生かした炒め物です。帆立てをかにの缶詰にしてもおいしいですよ。

2005/12/05 きょうの料理レシピ
563
コーンといかのバターじょうゆ炒め
藤野 真紀子 100 kcal 15分

焼きとうもろこしと焼きいか。夏の屋台の味をひとつにまとめました。

2004/08/03 きょうの料理レシピ
562
いかのレモン炒め
栗原 はるみ 150 kcal 15分

新鮮ないかを高温でサッと炒め、最後にレモンをギュッと搾れば、あっという間にでき上がります。お皿に残ったソースもおいしいので、ちぎったパンにつけていただきましょう。

2018/01/18 きょうの料理レシピ
560
手まりずし
後藤 加寿子 370 kcal 30分

食べるのが惜しいほど愛らしいい手まりずしです。紅白の素材を選んで華やかにつくりました。

2006/03/02 きょうの料理レシピ
558
いかと里芋のうま煮
松本 忠子 200 kcal 28分

薄めに切った里芋を昆布と下ゆでしておくと、重宝このうえなしです。

2004/10/04 きょうの料理レシピ
558
オイスターソース焼きそば
金子 ひろみ 293 kcal 20分

ワンパターンになりがちな焼きそばは具の種類や分量を変えることでヘルシーで新しいおいしさに。

2005/12/20 きょうの料理レシピ
551
あんこうのトマトブイヤベース
落合 務 460 kcal 35分

あんこうでつくるブイヤベースで、魚介だしのうまみを野菜とともに堪能しましょう。他にめばる、きんき、かさごなどでもおいしいですよ。

2003/02/12 きょうの料理レシピ
546
いか梅マリネ
武蔵 裕子 840 kcal 20分

梅味の和風マリネです。いかを漬け込んだ梅マリネ液も調味料代わりに活用できます。

2009/05/13 きょうの料理レシピ
519
いかとじゃがいものトマト煮
田口 成子 220 kcal 40分

いかとじゃがいもをトマトで煮込んだ、「イタリア風いかじゃが」です。

2008/07/02 きょうの料理レシピ
509
炊飯器パエリア
田中 健一郎 630 kcal 90分

本格パエリアが家庭の炊飯器でできる!味はそん色なし。

2002/05/20 きょうの料理レシピ
504
塩辛ペペロンチーノ
グッチ 裕三 520 kcal 15分

「いかの塩辛」は にんにくと炒めれば、本格的なコクでガツンとまとめてくれます。

2010/03/15 きょうの料理レシピ
486
万能松前漬け

昆布と切り干し大根のうまみを生かした松前地をつくり、食べるときに青菜やいかを加えます。漬物なのに新鮮さが味わえます。

2005/06/06 きょうの料理レシピ
485
やりいかとルッコラのパスタ
片岡 護 440 kcal 15分

新鮮ないかと野菜が相性のよい、コクのあるパスタです。ルッコラの香りがたまりませんよ。

2001/04/18 きょうの料理レシピ
483
フライパンパエリア
堀江 ひろ子 430 kcal 40分

みんな笑顔になるごちそうディナー。魚介のうまみを吸ったパエリアは、おこげを食べてもまた絶品です。

2019/12/09 きょうの料理レシピ
482
いか焼き
土井 善晴 220 kcal 30分

家庭版の大阪の屋台の名物「いか焼き」です。押しつぶさずに焼くので、いかは柔らかいものを選んでつくるとおいしいですよ。

2012/05/10 きょうの料理レシピ
471
大根といかのワタ煮
鈴木 登紀子 150 kcal 75分

大ぶりにそぎ切りにした大根に、いかのうまみがしみ込んだ、豪快でありながら、滋味あふれる煮物です。いかのワタも煮込めばくせもなく、余分な調味料は一切必要なし!

2013/01/08 きょうの料理レシピ
463
シーフードカレー
中村 正明 650 kcal 180分

じっくり煮込んだ野菜のコクとフルーツの甘み、酸味のハーモニー。シーフードにとても合います。

2009/07/09 きょうの料理レシピ
456
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