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いか のレシピ一覧355

塩辛、煮物、塩焼、炒め物、イカ納豆、天ぷら、イカリングなどなど、イカを使った料理はたくあんあり、どれもみんな人気があります。同じイカでも、スルメイカ、ヤリイカ、コウイカといろいろな種類があり、それぞれ味や食感が異なるので、特徴に合わせた調理方法を選ぶといいでしょう。定番のイカレシピはもちろん、サキイカを使った料理や、イカの内臓を活用した「ワタ丼」や「ワタの塩漬け」などイカをまるごといただくレシピも紹介します。

いかのおすすめレシピ

いかのサッと蒸し 梅風味
吉岡 勝美 90kcal 30分
いか オクラ 塩 こしょう 酒 かたくり粉 サラダ油

柔らかいいかなら、ほんの2~3分で蒸し上がります。

2005/09/26 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 41 〜60 品を表示 / 全355品
赤飯
大庭 英子 310 kcal 60分

お祝い事を華やかにする赤飯。炊飯器で手づくりすれば、喜びも倍増です。小豆は水につけて戻さず、下ゆでしてから使うのがポイント。

2015/09/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
452
本格白菜キムチ

白菜1コでできる手軽なレシピです。漬物としてはもちろん、いため物やあえ物などに加えて活用してみてください。

2010/11/18 きょうの料理レシピ
447
里芋といかの煮物
本谷 滋子 200 kcal 40分

淡白な野菜と、味の出るタンパク源の組み合わせの、2つの素材でつくる定番煮物です。いかと里芋は別々に煮て、最後に合わせましょう。

2001/11/01 きょうの料理レシピ
440
いかの塩辛
田村 隆 60 kcal 30分

自家製ならではの濃厚で深みのあるコクはうなるほどのぜいたくな味わいです。時間と手間をかける価値ありです!

2005/09/06 きょうの料理レシピ
439
ほたるいかとそら豆のパスタ
マロン 550 kcal 15分

ほたるいかとアンチョビのコンビネーションで、うまみがグンとアップ!白ワインとの相性も抜群なので、お酒をついつい飲みすぎてしまいそう。

2008/04/24 きょうの料理レシピ
423
ゆでいかの ピリ辛ねぎソース
牧野 直子 132 kcal 15分

炒め物のようにも見えますが、実は、いかをゆでてソースにつけるだけの油分控えめメニュー。香味野菜と辛みをアクセントに!

2009/07/14 きょうの料理レシピ
392
アスパラガスといかの塩いため
城川 朝 70 kcal 10分

にんにくの香りを移した油でサッといためます。花椒をふるだけでちょっとしたごちそうに。

2001/05/31 きょうの料理レシピ
391
キャベツとやりいかの塩炒め
大庭 英子 190 kcal 15分

柔らかなやりいかに、サッと炒めたキャベツがシャキシャキ。シンプルなにんにく風味の味つけで素材の味を引き立てます。

2014/04/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
385
いかと厚揚げの煮物
田村 隆 210 kcal 30分

いかの残った部分でもうひと品!相性のよい厚揚げと煮物にします。

2005/09/06 きょうの料理レシピ
385
いか塩辛大根
斉藤 辰夫 130 kcal 15分

いかの塩辛から、思いがけないうまみが出る一品。しっかり大根に味がしみて、しみじみおいしい煮物です。

2016/09/26 きょうの料理レシピ
374
いかのトマト炒め
脇 雅世 230 kcal 15分

いかは火を通しすぎないよう、手早くいためて。最後に入れるバターが風味をプラス。

2003/05/06 きょうの料理レシピ
373
いかたらこスパゲッティ
Mako 630 kcal 15分

材料を混ぜて電子レンジにかければソースの完成!そこにゆでたてのパスタをあえればでき上がりの超簡単レシピです。

2012/08/02 きょうの料理レシピ
358
いかのセート風煮込み
菊地 美升 720 kcal 40分

フランス南部の海辺の町、セートの煮込み料理をアレンジし、白いご飯にぴったりの味に。添えた「にんにくマヨネーズ」を混ぜると、また違う味わいを楽しめます。

2010/06/14 きょうの料理レシピ
353
ブロッコリといかの炒め物
波多野 須美 150 kcal 10分

ブロッコリはいかとの相性もよし。それぞれの食感を楽しんでいただきましょう。

2002/01/10 きょうの料理レシピ
352
ほたるいかとアボカドの酢みそあえ
藤野 嘉子 190 kcal 10分

春の食材には酸味や辛みがよく合います。定番の酢みそあえにアボカドを加えると、コクが出て食べごたえもアップ。

2020/03/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
344
ねぎしゃぶ
田崎 真也 170 kcal 7分

アツアツのだしで、ねぎをサッと煮ながら、日本酒と好相性の塩辛だれで食べます。

2006/11/22 きょうの料理レシピ
341
さつまいもの栂尾煮
鈴木 登紀子 640 kcal 20分

「栂尾(とがのお)煮」は京都・栂尾の高山寺で出されていた精進料理。さつまいものやさしい甘さが魅力です。

2008/09/25 きょうの料理レシピ
329
白菜といかのピリ辛みそ炒(いた)め
福山 秀子 100 kcal 15分

白菜のいため物には、しっかり濃いめの味つけがぴったり合います。

2009/02/09 きょうの料理レシピ
314
いかとオレンジジュースのパエリア
マロン 410 kcal 30分

サフランを使わないパエリア。オレンジジュースとカレー粉で色をつけて。

2007/05/31 きょうの料理レシピ
305
スパゲッティ・ペペロンチーノ
小田 真規子 430 kcal 15分

具に野菜やいかを入れて、栄養バランスをアップします。ガーリックオイルは電子レンジでつくることにより、油が最小限に抑えられます。

2005/05/25 きょうの料理レシピ
302
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