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納豆 のレシピ一覧155

蒸して煮た大豆に納豆菌をつけて発酵させた大豆加工食品「納豆」。栄養も旨みも豊富な納豆は、そのままご飯にかけて食べるのも美味しいですが、他の食材と合わせれば立派なおかずができあがります。納豆はご飯だけでなく、そうめんやそば、パスタなどの麺類とも相性ぴったり。オクラや長芋などのネバネバ野菜と納豆をきざんで合わせれば、栄養パワーアップの薬味ができあがります。身近な食材・納豆を活用したおかずレシピを紹介します。

納豆のおすすめレシピ

納豆キムチ冷しゃぶ
河野 雅子 250kcal 15分
納豆 豚ロース肉 白菜キムチ 水菜 ごま油

発酵食品どうしの納豆とキムチは相性バツグン。納豆の粘りでゆでた豚肉にうまみがしっかりからみます。水菜を加えてさっぱりといただきます。

2017/06/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
放送日順 人気順 41 〜60 品を表示 / 全155品
納豆もち
大原 千鶴 200 kcal 10分

大原さんの故郷・花脊(はなせ)や京北(けいほく)とその周辺地域で親しまれている伝統食「納豆もち」をつくりやすくアレンジ。

2023/01/06 きょうの料理レシピ
18
フワフワ卵納豆のつけうどん
きじま りゅうた 390 kcal 10分

フワフワに泡立てた卵納豆入りのつゆが軽やか。火を使わないので、暑い日でも気軽に楽しめます。

2022/08/08 きょうの料理レシピ
23
小松菜の納豆あえ
藤野 嘉子 100 kcal 10分

細かく刻んだ小松菜に納豆がよくなじみます。味つけは付属のたれにお任せ。食欲のない日にもおすすめのヘルシー小鉢です。

2022/01/12 きょうの料理ビギナーズレシピ
18
ヨーグルト納豆オムレツ
舘野 真知子 200 kcal 10分

発酵食品・納豆を使ったアイデアレシピです。ヨーグルトをオムレツにもソースにも使って、とことんヘルシーに仕上げます。

2018/08/14 きょうの料理レシピ
29
焼きねぎ納豆と目玉焼き
冨田 ただすけ 470 kcal 10分

ねぎと納豆、卵は別々に焼いて風味を楽しみます。お手ごろ価格で日もちがする食材を使い、手早くできて栄養価も高いのはうれしい限り!

2018/03/12 きょうの料理レシピ
47
豆腐とわかめのサラダ 納豆ドレッシング
新谷 友里江 160 kcal 10分

納豆と梅肉のトロッとしたドレッシングはひき割りタイプを使うとよくなじみます。

2019/09/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
16
納豆汁
河野 雅子 80 kcal 10分

ひきわり納豆を使い、長く煮込まずに仕上げます。削り節のうまみとえのきだけでだしいらずの簡単汁物です。

2019/01/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
133
冷やし豆乳納豆うどん
野﨑 洋光 430 kcal 10分

大豆のうまみや甘みがギュッと凝縮した豆乳は、水でうすめると納豆のくさみもやわらぎ、おいしいだしに。豆乳だれは、冷たいそばやそうめんのかけつゆにもおすすめです。

2015/05/11 きょうの料理レシピ
214
納豆ベーコンチーズ丼
河合 真理 600 kcal 10分

チーズのコクと炒めたベーコンの香ばしさが、納豆のくせを抑え、うまみを引き立てます。

2014/09/23 きょうの料理レシピ
62
オクラいか納豆
栗原 はるみ 100 kcal 10分

ネバネバ納豆とオクラに、いかを合わせた人気の味。そうめんによくからんで、めんつゆやごまだれとも相性バツグン!

2014/07/10 きょうの料理レシピ
298
フルーツと甘納豆のみつ豆風
塩田 ノア 110 kcal 10分

砂糖と水を加えてレンジにかけた甘納豆はふっくら、ツヤツヤ。見た目はみつ豆のえんどう豆、食べればあんこのような味わいです。

2014/04/30 きょうの料理レシピ
16
アボカドサラダ納豆ドレッシング
牧野 直子 330 kcal 10分

混ぜて食べるとさらにおいしさがアップします。

2012/09/05 きょうの料理レシピ
81
納豆汁
小泉 武夫 90 kcal 10分

みそ、納豆、厚揚げ、なめこが入ったこの汁は、大豆パワーと発酵パワー満載!

2012/06/27 きょうの料理レシピ
30
モロヘイヤの納豆あえ
髙城 順子 80 kcal 10分

納豆とモロヘイヤのネバネバが合わさり、好きな人にはこたえられないメニューに。ついつい、ご飯をおかわりしてしまいそう。

2009/07/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
59
納豆キムチチャーハン
髙城 順子 600 kcal 10分

豚肉のコクと、キムチの辛みでおいしさアップ。ごま油の風味も豊かに広がります。

2008/09/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
111
納豆オムレツ
髙城 順子 230 kcal 10分

柔らかく焼いた卵と、しょうゆ風味の納豆がよく合います。

2008/09/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
60
具だくさん納豆
髙城 順子 480 kcal 10分

ひき割り納豆のトロッとした口当たりに、とんぶりとまぐろがぴったり。ご飯にたっぷりのせて、召し上がれ!

2008/09/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
25
にらの納豆あえ
髙城 順子 120 kcal 10分

にらと納豆の最強コンビでパワーアップ!からしで風味豊かに仕上げます。

2008/08/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
63
ねぎとろ納豆丼
髙城 順子 500 kcal 10分

ねっとりとしたねぎとろのコクと、納豆の口当たりの相性が抜群です。

2008/04/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
21
カリカリ納豆チャーハン
孫 成順 500 kcal 10分

納豆は一度カリカリに炒めてから加えます!粘りも臭みもなく、香ばしいナッツのような具になります。

2011/03/29 きょうの料理レシピ
273
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