豆腐 のレシピ一覧880品

カリッと焼いた厚揚げに、新たまねぎとさけ缶の酢煮をたっぷりかけます。おかずにはもちろん、おつまみにも最適な一品。

肉の下味も煮汁の味つけも、万能にんにくじょうゆを使って。にんにく風味の甘辛味でご飯がすすむ一品です。

NHK「きょうの健康：食で健康　良質のたんぱく質をとろう！」で放送

冷ややっこがメキシコ風に変身！しょうゆを混ぜるのがコツ。

うまみ成分が豊富なトマトは、だしがわりに大活躍。くりぬいた中身を、細かく刻んで活用します。

納豆と梅肉のトロッとしたドレッシングはひき割りタイプを使うとよくなじみます。

NHK「きょうの健康：本気で対策　コレステロール　きょうから改める　食事」で放送

しっかりコクがあり、レタスのシャキシャキ感が心地よいスープです。

ボウルにはった水でサッと洗い、水けをきるのが基本です。

ご飯の量を減らして、豆腐でかさ増し！混ぜご飯、丼、カレーなど、ご飯物の糖質ダウンに。

ねぎたっぷりの香味だれに、アカモクをプラス。適度なとろみもつき、具材に程よくからみます。

ねっとりしたあえ衣がまぐろにからんだ、ごちそう白あえです。食べる直前にあえれば、水分が出ず、濃厚なおいしさに。

いつもの冷やっこがワンランクアップします！

塩味であさりのうまみをストレートに楽しみます。一味とうがらしの辛み、ごま油の香りがアクセントになっています。

かけじょうゆを控えられる冷ややっこです！

甘く懐かしい味わいに、ついつい箸がのびる一品です。

ご飯にかけるだけで完成。食べごたえも満点です！

ごま油の風味が豊かに広がる中国風冷ややっこ。ミニトマトの甘みとザーサイの塩けとコクを味わいましょう。