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豚汁 のレシピ一覧37

豚肉のコクと野菜の旨みがしみわたった汁が美味しい豚汁。具だくさんの豚汁は、肉も野菜も1品で摂れるので、栄養面でも優秀な味噌汁です。具材は大根、人参、ごぼうなどの根菜類に、里芋やじゃがいも、さつまいもなどの芋類、さらにトロミを加えた豚汁も人気です。どんな野菜も相性がよいため、旬のものや冷蔵庫の残り野菜などを活用するのもおすすめ。定番の豚汁ほか、ヨーグルトやキムチ、納豆や練りごまなどさまざまな味を効かせたアレンジ豚汁レシピも紹介します。

豚汁のおすすめレシピ

大庭 英子 210kcal 25分
豚バラ肉 ごぼう にんじん 大根 わけぎ サラダ油 酒 みそ

豚バラ肉のコクと根菜の食感で、食べごたえ抜群のおかず汁です。みそを加えたら、煮立てず、短時間で香りを生かして仕上げます。

2015/02/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全37品
具だくさん豚汁
検見崎 聡美 90 kcal 30分

みそ汁は、具を増やしてだしを減らせば、みその量も少なくて済み、塩分カット。

2005/09/21 きょうの料理レシピ
1529
ごちそう豚汁
野崎 洋光 340 kcal 15分

2003/11/12 きょうの料理レシピ
1135
豚汁
清水 信子 390 kcal 40分

からだが芯からあったまる汁物はごちそう。この季節においしい素材をどっさり入れて、具だくさんに。

2002/01/22 きょうの料理レシピ
907
元気が出る豚汁
小田 真規子 184 kcal 20分

トータルな疲労回復のためのアイデアが詰まった豚汁です。

2006/08/31 きょうの料理レシピ
520
もやし豚汁
笠原 将弘 180 kcal 10分

豚肉のコクと、もやしのみずみずしさがマッチした究極のシンプル豚汁です。具だくさんの豚汁にも負けないおいしさ!

2014/04/01 きょうの料理レシピ
362
新じゃがと春野菜の豚汁
白井 操 160 kcal 10分

春野菜の甘みとともに、コックリとしたみそ味でいただきます。

2009/05/20 きょうの料理レシピ
343
納豆入りおかず豚汁
ケンタロウ 280 kcal 30分

体の芯から温まりたいときにぴったりな豚汁です!残り物でつくれるので、冷蔵庫も片づいて、うれしいことずくめです。

2011/12/05 きょうの料理レシピ
336
クイック豚汁
濱田 美里 150 kcal 20分

冬においしい野菜たちを、薄切りにするのがポイント。体ポカポカ、あったか豚汁です。

2008/02/25 きょうの料理レシピ
230
ごちそう豚汁
松本 忠子 320 kcal 18分

だしをとる手間いらずのしょうがみそで、汁物もスピーディに。具だくさんで栄養満点です。

2004/10/05 きょうの料理レシピ
226
練りごまたっぷり豚汁
ワタナベ マキ 270 kcal 30分

たっぷりの練りごまを加え、こっくりとしたおいしさを楽しみます。水につけておくだけで簡単にとれる昆布の水だしを使えば、本格派の豚汁になります。

2017/12/19 きょうの料理レシピ
191
豚汁
大庭 英子 210 kcal 25分

豚バラ肉のコクと根菜の食感で、食べごたえ抜群のおかず汁です。みそを加えたら、煮立てず、短時間で香りを生かして仕上げます。

2015/02/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
183
豚汁
鈴木 登紀子 170 kcal 20分

根菜のおいしくなる季節、具だくさんの豚汁は懐かしい母の味です。多めにつくっておいて、温めなおしていただくのも、またよろしいものです。

2015/10/06 きょうの料理レシピ
174
豚汁
清水 信子 330 kcal 25分

豚汁は、豚肉と野菜を炒めてから煮ると、うまみが増して味わいが深まります。みその風味よくコクのある味わいです。

2014/06/17 きょうの料理レシピ
152
きのこ豚汁
河野 雅子 180 kcal 10分

豚ばら肉ときのこのうまみを生かした、だしいらずの汁物。しょうゆと塩できのこのふうみを際立たせます。

2018/10/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
150
豚汁
大久保 恵子 160 kcal 30分

仕上げに柚子七味とうがらしをふると味が引き立つ、実だくさんの豚汁です。

2001/10/02 きょうの料理レシピ
150
豚汁
河野 雅子 210 kcal 20分

豚肉はお手ごろなこま切れ肉でOKです。根菜は薄く切って火の通りを早くし、こんにゃくは酒いりしてくせを除くのが、おいしさアップのポイント。

2018/04/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
146
豚汁
河野 雅子 240 kcal 30分

豚肉のうまみと根菜の香りが食欲をそそる!具材は大きめに切ると食感が楽しめます。みそを最後に加えるのが風味を生かすコツです。

2017/01/31 きょうの料理ビギナーズレシピ
144
ごまにら豚汁
神田 裕行 270 kcal 20分

練りごまで香りを出し、にらの風味をきかせた個性的な豚汁。辛口のみそにみりんを加えることで甘みとコクが生まれます。

2010/11/02 きょうの料理レシピ
138
大根の豚汁
村田 吉弘 320 kcal 15分

大根の、つるりとしたのどごしがポイント!すまし仕立ての豚汁は、見た目の上品さとはひと味違う力強いおいしさです。

2010/01/12 きょうの料理レシピ
116
ピリ辛豚汁
菰田 欣也 250 kcal 20分

汁物というよりおかず!?冷蔵庫の残り物を一掃したいときにぴったりな一品です!豚肉を焼きつけて香ばしさを出し、野菜はゴロゴロ切って歯ごたえを残し、豆板醤を隠し味に加えます。

2012/07/17 きょうの料理レシピ
113

NHK「きょうの料理」
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