
豚汁 のレシピ一覧46品
豚肉のコクと野菜の旨みがしみわたった汁が美味しい豚汁。具だくさんの豚汁は、肉も野菜も1品で摂れるので、栄養面でも優秀な味噌汁です。具材は大根、人参、ごぼうなどの根菜類に、里芋やじゃがいも、さつまいもなどの芋類、さらにトロミを加えた豚汁も人気です。どんな野菜も相性がよいため、旬のものや冷蔵庫の残り野菜などを活用するのもおすすめ。定番の豚汁ほか、ヨーグルトやキムチ、納豆や練りごまなどさまざまな味を効かせたアレンジ豚汁レシピも紹介します。
豚汁のおすすめレシピ




れんこんはたたいて味をしみ込みやすくし、ダイナミックな食感を楽しみます。みそは2回に分けて加えるのがポイント。1回目はスープの下味に、2回目で風味をプラス。
2025/02/10
きょうの料理ビギナーズレシピ
306



たっぷりの練りごまを加え、こっくりとしたおいしさを楽しみます。水につけておくだけで簡単にとれる昆布の水だしを使えば、本格派の豚汁になります。
2017/12/19
きょうの料理レシピ
260







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