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味噌汁・吸い物 のレシピ一覧145

出汁をしっかり取ってつくる味噌汁や吸い物は、やさしい味わいの和テイストのスープです。旬の野菜や魚が汁物の具として入っていると、季節を感じ心もほっこり。出汁の取り方はもちろん、さまざまな種類の具材を活用してつくる味噌汁・吸い物レシピを紹介します。定番の豚汁、けんちん汁、お吸い物、トマトとチーズを使った洋風味噌汁など、意外な具材を使った味噌汁・吸い物のレシピも紹介します。

味噌汁・吸い物のおすすめレシピ

あさりのみそ汁
清水 信子 20kcal 15分
あさり 昆布 あさつき 塩 みそ 水

昆布といっしょに煮出す、だしいらずのみそ汁です。じんわりとあさりのうまみがきいています。

2005/03/08 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全145品
具だくさん豚汁
検見崎 聡美 90 kcal 30分

みそ汁は、具を増やしてだしを減らせば、みその量も少なくて済み、塩分カット。

2005/09/21 きょうの料理レシピ
1780
ごちそう豚汁
野﨑 洋光 340 kcal 15分

2003/11/12 きょうの料理レシピ
1420
渡辺家の定番雑煮
渡辺 あきこ 200 kcal

熊本風と関東風のミックス雑煮。野菜はゆでておき、汁もあらかじめつくっておくので、すぐできます。

2010/12/13 きょうの料理レシピ
1084
豚汁
清水 信子 390 kcal 40分

からだが芯からあったまる汁物はごちそう。この季節においしい素材をどっさり入れて、具だくさんに。

2002/01/22 きょうの料理レシピ
1036
けんちん汁
清水 信子 220 kcal 40分

塩としょうゆ味の汁がおいしいけんちん汁。ごま油の風味がきいてほっとする味わいです。

2002/01/22 きょうの料理レシピ
900
はまぐりのうしお汁
後藤 加寿子 25 kcal 10分

はまぐりのだしがじんわりとおいしい定番のお椀です。きちんと覚えたい一品です。

2006/03/02 きょうの料理レシピ
599
元気が出る豚汁
小田 真規子 184 kcal 20分

トータルな疲労回復のためのアイデアが詰まった豚汁です。

2006/08/31 きょうの料理レシピ
595
お雑煮
土井 善晴 290 kcal 45分

お正月はごちそうを用意されるでしょう。そのうえで、何かつくるなら、お正月らしいものを、一つでも二つでも手づくりして。どうぞ、家族それぞれ、わが家のお雑煮でお正月をお祝いください。

2017/12/25 きょうの料理レシピ
562
京雑煮
大原 千鶴 240 kcal 40分

白みそのこうじのおいしさと豆の風味が雑煮全体を包み込みます。ゆっくりと煮立てるので餅がとろ~り、濃厚な味わい。真っ白な色合いは見た目にも温かく、一口で気持ちがホッとなごみます。

2013/12/17 きょうの料理レシピ
543
もやし豚汁
笠原 将弘 180 kcal 10分

豚肉のコクと、もやしのみずみずしさがマッチした究極のシンプル豚汁です。具だくさんの豚汁にも負けないおいしさ!

2014/04/01 きょうの料理レシピ
491
けんちん汁
斉藤 辰夫 130 kcal 20分

野菜や豆腐を炒めて素材のうまみを引き出し、じんわりと汁に溶け出させる汁物です。

2007/01/08 きょうの料理レシピ
449
雑煮
田村 隆 280 kcal 20分

焼いた餅入り、すまし汁仕立ての東京風の雑煮です。具はいたって身近なものですが、この一椀(わん)で心も新たに。

2015/12/30 きょうの料理レシピ
439
きゅうりの冷たいおすまし
大原 千鶴 40 kcal 15分

きゅうりの食感が決め手の、爽やかなおすましです。

2015/06/17 きょうの料理レシピ
421
新じゃがと春野菜の豚汁
白井 操 160 kcal 10分

春野菜の甘みとともに、コックリとしたみそ味でいただきます。

2009/05/20 きょうの料理レシピ
405
納豆入りおかず豚汁
ケンタロウ 280 kcal 30分

体の芯から温まりたいときにぴったりな豚汁です!残り物でつくれるので、冷蔵庫も片づいて、うれしいことずくめです。

2011/12/05 きょうの料理レシピ
378
わかめ豆腐のお吸い物
福山 博子

地元の味をいただきます「わかめで腕自慢!」コンテストで紹介されたレシピです。

2009/03/18 きょうの料理レシピ
369
斉藤家の雑煮
斉藤 辰夫 180 kcal 20分

すまし汁の関東風雑煮は、具材の切り方を変えれば華やかになります。斉藤さんの家庭の味をぜひ味わってください。

2011/12/13 きょうの料理レシピ
336
たいの吸い物
斉藤 辰夫 70 kcal 40分

あっさりした昆布のだしは、うまみの出る食材と組み合わせるとおいしいです。

2007/01/09 きょうの料理レシピ
336
関東風雑煮
城戸崎 愛 200 kcal 30分

2003/12/10 きょうの料理レシピ
319
関西風雑煮
奥村 彪生 220 kcal 30分

2003/12/09 きょうの料理レシピ
291
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