豚汁 のレシピ一覧46品
豚肉のコクと野菜の旨みがしみわたった汁が美味しい豚汁。具だくさんの豚汁は、肉も野菜も１品で摂れるので、栄養面でも優秀な味噌汁です。具材は大根、人参、ごぼうなどの根菜類に、里芋やじゃがいも、さつまいもなどの芋類、さらにトロミを加えた豚汁も人気です。どんな野菜も相性がよいため、旬のものや冷蔵庫の残り野菜などを活用するのもおすすめ。定番の豚汁ほか、ヨーグルトやキムチ、納豆や練りごまなどさまざまな味を効かせたアレンジ豚汁レシピも紹介します。
豚汁のおすすめレシピ
少しずつ余った冷凍野菜は、みそ汁の具にしておいしく使いきりましょう。豚肉と根菜を炒めてから煮ると、うまみとコクがグッと深まります。
2022/11/04
きょうの料理レシピ
10
FOLLOW US
NHK「きょうの料理」
放送＆テキストのご紹介
