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じゃがいも のレシピ一覧763品

ふっくらホクホクの食感が楽しめるジャガイモ。男爵、メークイン、キタアカリなどいろいろな品種があり、それぞれ特徴が違っています。ねっとりとした粘質か、ホクホクとした粉質か、料理に合わせてジャガイモを選んで調理すると美味しくいただけます。じゃがいもの品種別でもレシピ検索ができるので、ぜひ活用してください。大人から子どもまで、みんな大好きなジャガイモを使った人気メニューを紹介いたします。

じゃがいものおすすめレシピ

粉ふき肉じゃが
斉藤 辰夫 350kcal 15分
じゃがいも 豚こま切れ肉 青のり粉

誰もが好きな日本のおかずの大定番!じゃがいもを「粉ふき」にしてから煮ることで、ひとり分が簡単につくれます!肉をゆでることで、余分な脂が落ちるのもうれしい一品です。

2015/09/28 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 401 〜420 品を表示 / 全763品
ポテトコロッケ
大宮 勝雄 640 kcal 25分

じゃがいもを粉ふきにして、ホクホクのコロッケをつくりましょう。細かいパン粉を使うと、口当たりのよい仕上がりになります。

2016/11/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
118
おろしじゃがいものスープ
森野 眞由美 87 kcal 15分

高血圧症を防ぐポイントは減塩!カリウムたっぷりのじゃがいもを使ったスープは塩分も少なく、栄養もたっぷりですよ。

2002/02/04 きょうの料理レシピ
118
NEO!ポテトサラダ
樋口 直哉 350 kcal 25分

じゃがいもは砂糖と塩を加えた湯でゆでてしっとりと。温かいうちにつぶして、ドレッシングであえれば、味がしっかりとつきます。食べる温度帯は、「ほの温かい」くらい。パサつかず、最後までおいしく食べられます。

2021/05/24 きょうの料理レシピ
117
クリームチーズの和風ポテトサラダ
野﨑 洋光 170 kcal 20分

2013/03/05 きょうの料理レシピ
117
じゃがバタコーン汁
福山 秀子 210 kcal 10分

じゃがいもとコーンを相性のよいバター風味でいただきます。

2008/10/14 きょうの料理レシピ
116
ホクホク新じゃがチリコンカン
栗原 心平 260 kcal 50分

新じゃがのホクホク感を味わうなら、丸ごとゆでるのがいちばん!このチリコンカンはトマトケチャップが味のベースなので、子どもでも食べられます。好みで刻みチーズをかけても。

2024/03/04 きょうの料理レシピ
114
じゃがいものガレット
谷原 章介 400 kcal 25分

「ガレット」とは、円く薄く焼いた料理のこと。じゃがいもの食感を生かしてカリッと仕上げます。つなぎ役のチーズで、大人も子どもも大好きな味に!

2021/12/21 きょうの料理レシピ
114
じゃがいもの黒酢炒め
吉田 勝彦 170 kcal 20分

せん切りにしたじゃがいもをシャキシャキの食感にいためます。黒酢の風味が食欲をそそる炒め物です。

2011/02/09 きょうの料理レシピ
114
ぶりとじゃがいもの黒こしょう炒め
今井 亮 360 kcal 15分

黒こしょうはぜひ、ひきたてをたっぷりと!カリッと香ばしいぶりとホクホクのじゃがいもをお楽しみください。

2023/10/24 きょうの料理レシピ
113
シャカシャカフライドポテト
コウ ケンテツ 140 kcal 20分

ファストフード店で人気のフレーバーポテトを手づくりで!常温の油からじっくり揚げれば、表面はカリッ、中はホックリ。

2018/12/25 きょうの料理レシピ
111
簡単ポテトグラタン
坂田 阿希子 100 kcal 15分

じゃがいもは電子レンジで柔らかくして。チーズをのせたら、トースターでおいしそうな焼き色をつけるだけ!

2016/11/14 きょうの料理レシピ
111
ポテトコロッケ
真崎 敏子 560 kcal 30分

蒸したじゃがいもに、下味をきかせた具を混ぜあわせてつくる、昔ながらの素朴なコロッケです。衣をつけたらすぐに揚げ、香ばしさを楽しんで。

2014/04/15 きょうの料理レシピ
111
ブロッコリーとじゃがいもの鶏ささ身ソースがけ
落合 務 106 kcal 20分

低エネルギー、低脂肪のささ身をソースに使った「免疫力強化レシピ」です!にんにくとパルメザンチーズのコクがポイントですよ。

2011/11/07 きょうの料理レシピ
110
じゃがいもとにんじんのごま酢あえ
足立 敦子 160 kcal 10分

サッと炒めた野菜を温かいままごま酢の中へ。味がよくなじんで、まろやかに仕上がりますよ。

2009/09/16 きょうの料理レシピ
110
たらとじゃがいものグラタン
菊地 美升 460 kcal 40分

じゃがいもとたらのおいしさを閉じ込めたグラタン。2つの具材の相性のよさが光る至福の一品です。フランスでは干しだらを使いますが、ここでは扱いやすい生だらでアレンジ!ぜひ、気軽につくってみてください!

2026/10/05 きょうの料理レシピ
109
じゃがいものマッシュスープ
河野 雅子 270 kcal 25分

柔らかく煮たじゃがいもを木べらでつぶしてトロトロにしたスープ。炒めるときのバターと仕上げの牛乳でクリーミーです。

2017/02/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
109
新じゃが炒め 赤じそ風味
大原 千鶴 160 kcal 20分

新じゃがいものせん切りをシャキシャキの食感に炒めます。赤じそふりかけの風味がよいアクセント。

2015/05/20 きょうの料理レシピ
109
鶏手羽とじゃがいもの揚げ煮
柳原 尚之 290 kcal 30分

カラリと揚げた鶏肉に、揚げ煮にしたじゃがいもを合わせました。だしがさらに肉のおいしさを引き出して、から揚げがもてなし料理に昇格しますよ。

2012/07/18 きょうの料理レシピ
109
じゃがいもの粉ざんしょうあえ
上野 直哉 70 kcal 5分

塩昆布のうまみと粉ざんしょうの香りでシャキシャキのじゃがいもをまとめます。

2011/02/07 きょうの料理レシピ
109
減塩 ポテトサラダ
鮫島 正樹 170 kcal 30分

手づくりドレッシングで、香り高く、後味さっぱり。

2010/02/03 きょうの料理レシピ
108
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