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香味野菜 のレシピ一覧1101

にんにく、しょうが、青じそ、みょうがなど、料理の風味付けに欠かせない「香味野菜」。食欲がわかないとき、スタミナをつけたいときなどに大活躍します。さらに「ハーブ」を使ったレシピも紹介。香りも見た目もワンランクアップし、食卓が一気に華やぎます。

香味野菜のおすすめレシピ

青じそおにぎり
大原 千鶴 340kcal 5分
ご飯 青じそのしょうゆ漬け 塩

青じそのしょうゆ漬けを巻いたおにぎり。彩りも、香りも楽しめます。

2016/08/25 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 221 〜240 品を表示 / 全1101品
かぼちゃのにんにくソテー
大庭 英子 300 kcal 20分

厚めに切って、じっくりと焼きます。外はこんがり、中はホクホク。にんにく風味でパンチの効いた味わいに。

2025/10/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
405
ダブルしょうがのしょうが焼き
重信 初江 430 kcal 15分

せん切りしょうがとおろししょうがのダブル使いで、食感と香りを存分に楽しむしょうが焼きです。ご飯を何杯でも食べられそうな予感。

2019/02/05 きょうの料理レシピ
403
しょうが焼き弁当
藤井 恵 770 kcal 10分

中高生に人気の定番のお弁当です。しょうが焼きのたれがご飯にしみ込み、おいしさ倍増!

2017/04/25 きょうの料理レシピ
403
にんにくのピュレ
片岡 護 280 kcal 40分

にんにくのうまみをいただくクリーミーなピュレ。

2003/11/19 きょうの料理レシピ
402
あじの青じそそぼろ
大原 千鶴 120 kcal 15分

ちょっとしたコツをおさえておけば、おなじみの魚介類が、もっとおいしく、もっと気軽に。あじは刺身やフライもおいしいですが、ご飯がすすむそぼろにすると、保存もできて重宝します。

2017/06/15 きょうの料理レシピ
399
鶏肉と豆苗の塩にんにく炒め
松本 ゆうみ 390 kcal 15分

堅めに戻した切り干し大根が、まるで麺のようなボリューム感に。塩にんにくと黒こしょうのパンチがきいた、一品で大満足のおかずです。

2021/01/20 きょうの料理レシピ
397
ブロッコリーのやわらか煮 アンチョビとにんにくのソース

「きょうの料理 夏スペシャル」おもいでレストランで紹介されたレシピです。

2009/08/26 きょうの料理レシピ
397
かじきのチーズピカタ
ヤミー 410 kcal 20分

イタリアで古くから親しまれているピカタのアレンジです。淡白なかじきにチーズのコクとうまみ、バジルの香りがプラスされた、大満足な一品。

2019/10/15 きょうの料理レシピ
395
しょうがのカレースープ
Mako 70 kcal 15分

野菜を炒めてうまみを引き出し、しょうがとカレーを加えます。スパイス効果で、冷房で冷えた体も温か。

2010/08/12 きょうの料理レシピ
395
かぼちゃのにんにくソテー
本多 京子 178 kcal 10分

かぼちゃはビタミンA、C、Eを含む緑黄色野菜です。もう一品ほしい時に。

2009/10/26 きょうの料理レシピ
392
さば缶と青じその和風スパゲッティ
夏梅 美智子 780 kcal 15分

うまみたっぷりのさば缶は、汁ごと使ってパスタのソースに。たまねぎの甘みが、全体をマイルドにまとめてくれます。仕上げに加える青じその爽やかな香りがアクセントに。

2024/05/14 きょうの料理ビギナーズレシピ
390
ガーリックシュリンプ
藤野 嘉子 140 kcal 20分

ハワイで人気のカジュアルなえび料理。しっかりと下味をつけ、多めの油で殻ごとじっくり炒めます。にんにく風味が後を引くおいしさです。

2025/11/19 きょうの料理ビギナーズレシピ
389
ピーマンと豚肉のにんにくみそ炒め
河野 雅子 260 kcal 10分

細切りのピーマンと豚肉で、チンジャオロースー風の簡単炒め物。にんにく風味のみそ味が味わいを深めます。

2025/06/30 きょうの料理ビギナーズレシピ
389
白菜としょうがの柚子こしょう鍋
藤井 恵 470 kcal 30分

白菜と豚肉にたっぷりのしょうがを加え、蒸し煮風に仕上げた鍋。しょうがの刺激と柚子(ゆず)こしょうの風味でうまみが増します。

2020/02/03 きょうの料理レシピ
388
かぶの葉のにんにく炒め

かぶの葉でもう一品!生でも食べられるかぶですが、炒めると甘みが出て、違った食感や味わいになります。

2016/01/14 きょうの料理ビギナーズレシピ
388
鯛のハーブ アーモンド焼き
サルボ 恭子 360 kcal 15分

材料を合わせて耐熱容器の中へ入れ、オーブンで焼くだけ。やさしく香ばしい味わいです!

2011/04/06 きょうの料理レシピ
388
レタスのねぎしょうがサラダ
五十嵐 美幸 160 kcal 8分

ナンプラーの香りと蒸したレタスの食感がマッチして食が不思議とすすみます。

2002/12/04 きょうの料理レシピ
383
パンチしょうが焼き
Mako 370 kcal 20分

50gのしょうがを使い、にんにくもたっぷりで、まさに「パンチ」のきいた味。切った豚肉は、意外にたくさん食べられます。シャキシャキの青じそとキャベツがさっぱりとした箸休めに。

2013/08/14 きょうの料理レシピ
381
みょうがのつくだ煮
城戸崎 愛 170 kcal 60分

おにぎりやお茶漬けにしてもおいしい、ご飯がすすむ一品です。

2007/09/24 きょうの料理レシピ
377
かきと豚肉のにんにくみそなべ
枝元 なほみ 340 kcal 50分

かきのおいしさを存分に味わえるお鍋です。下ごしらえでかきとにんにくの臭みをなくします。

2001/12/17 きょうの料理レシピ
377