根菜 のレシピ一覧1780品
大根、ごぼう、にんじん、れんこん、カブなどの根菜は、食感がよくて食べ応えがあるうえ、ビタミン類や食物繊維などの栄養もたっぷり。調理方法や切り方で味わいが変わってくるので、合わせる食材によってレシピも多種多様。常備菜に活用するのもおすすめです。
根菜のおすすめレシピ
冷凍野菜で手間なし!めんつゆを使えばだしいらずで味つけも完了!
2005/06/28
きょうの料理レシピ
にんじんと同じオレンジ色のチーズをたっぷりかけた、まるでケーキのようなポテトサラダです。
2019/05/06
きょうの料理レシピ
71
いちばんおいしい冬の大根の味を生かすために、シンプルに調理します。ごぼうみそは多めにつくり、白がゆと合わせてもおいしいくいただけます。
2017/02/21
きょうの料理レシピ
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聖護院(しょうごいん)かぶらの甘みを凝縮させたマリネサラダです。一晩おいても、味がしみておいしいですよ。
2014/11/13
きょうの料理レシピ
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ごぼうと干しえびの香りが食欲をそそります。冷めてもおいしいので、おにぎりにもおすすめ。
2018/10/31
きょうの料理レシピ
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かぶと肉だんごを焼いて煮ることにより、煮くずれを防ぎます。かぶの実と葉は、カルシウムがあり、吸収を助けるビタミンK(葉)、D(しめじ)、たんぱく質(牛肉)と一緒に摂ることで骨粗しょう症の予防につながります。
2018/11/22
みんなのきょうの料理レシピ
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パイナップルがにんじんの青臭さをカバーし、甘さが引き立ったピュレです。冷やしていただく夏の一品。
2006/06/13
きょうの料理レシピ
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にんじんのやさしい甘みと香りを丸ごと楽しむ、パステルカラーの春らしいスープです。ミキサーがなければ、にんじんを柔らかめに煮てつぶし、裏ごししても。
2021/03/29
きょうの料理レシピ
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