根菜 のレシピ一覧1779品

缶詰を使えば、帆立て貝柱のうまみを手軽に味わうことができます。かぶはコロコロに切ると早く煮え、食べやすいです。

【さしすを使って】さしすがあれば、浅漬けも驚くほど簡単！野菜は冷蔵庫にあるものでOK。ヘルシーな副菜のレパートリーが増えます。

ごはんがすすむ塩きんぴら！

身近な素材が、とびっきりの味に大変身します。シャキシャキの歯応えも、魅力です。

鶏肉とごぼうから出るうまみがたまらなくおいしい！ついついはしがすすんでしまいますよ。

冷凍大根おろし甘酢あえがあれば、調味料なしでも大丈夫。解凍しやすいので凍ったまま具をあえてOKです。

弱火でじっくり焼いた大根に鶏みそをのせた一品。しみじみとした味わいです。

短冊形に切った大根をたっぷり入れ、たらと昆布でだしをとった手軽で絶品の汁物。

れんこんをすりおろしたタネをのりにのせ、うなぎに見立ててかば焼きに。甘辛いたれがれんこんになじみ、のりの香りが広がります。ご飯にのせてうな丼風にしてもおいしい。

しょうゆのかわりに加えた梅の風味がイキイキ。箸休めのつもりが、ついつい後を引きます。

ビタミンCや食物繊維を多く含むれんこん。胃腸の調子を整え、風邪予防にもおすすめ。

たたいたごぼうは、独特の歯ごたえ。味もしみ込みやすくなり、牛肉のうまみと甘辛味が口の中に広がります。

薄切りのれんこんと水菜のシャキシャキ感を生かした、さっぱりとした簡単サラダです。

れんこんを風味よく焼き、ホクホクの食感に。濃厚なごまだれがよくからんで、食べごたえのある一品です。

おろしれんこんのモチッとした食感を生かしました。豆乳のまろやかな味にごまの風味がマッチします。

蒸してうまみが増した大根は、バターの香ばしい焼き目や、木の芽みそとの相性も抜群！満足感のあるおかずになりますよ。

たたいて割ったいろんな形のれんこんを揚げました。サクッ、カリッ、モチッと食感が楽しい！

甘えびで腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。

焼いたえびとたっぷりの野菜でまろやかなマリネをつくります。えびを取り出しておしゃれな前菜にしたり、野菜だけをサラダのように食べたりと一皿でいろいろ楽しめます。

牛肉と薄めに切ったれんこんなら、サッと炒め合わせるだけで完成！にんにく・しょうが・ごま油が風味を添え、まとめ役のキムチが味をピリッと引き締めます。