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麺類・粉もの のレシピ一覧889

つるつるっと食べられる麺類は、小さな子どもから大人まで人気があります。うどん、そば、そうめんに焼きそば、ラーメンやパスタなど種類が豊富なのも麺類が好まれる理由のひとつ。パスタや焼きそばなら、主食としてだけでなく弁当のおかずとしても活躍します。麺の種類ごとに、それぞれの麺を美味しくいただくレシピを紹介します。美味しく麺をいただくために大切な、ゆであげるタイミングなどプロが教える麺料理のコツも満載です。

麺類・粉もののおすすめレシピ

煮卵のせラーメン
髙城 順子 540kcal 30分

煮卵といってまず頭に思い浮かべるのが、このメニュー。いつものインスタントラーメンが、本格派の味に仕上がります!

2009/06/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
放送日順 人気順 801 〜820 品を表示 / 全889品
ねぎラーメン
藤野 嘉子 520 kcal 10分

ゆで豚のゆで汁を活用したラーメン。たっぷりのねぎとあっさり塩味が豚肉の濃厚なうまみを引き立てます。

2020/12/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
25
せり入り焼きそば
奥村 彪生 810 kcal 15分

そばは意外に油とも相性よし。少ないそばでも満足できるように、ほかの具材でかさ増しをしてボリューム満点です。

2011/11/14 きょうの料理レシピ
25
残り物ちゃんぽん
和田 明日香 440 kcal 15分

いろいろな具からうまみが出て、想像以上に本格的な味わいに。シーフードミックスをちくわやかまぼこにかえても。

2023/07/28 きょうの料理レシピ
24
ハーブ酵母のピザ
河合 真理 540 kcal 15分

ハーブ酵母を使ったパン生地で手作りピザをつくります。

2012/06/28 きょうの料理レシピ
24
チーズ入り肉ギョーザ
小田 真規子 280 kcal 50分

豚バラ肉の代わりにスライスチーズをちぎって加え、コクと風味をプラスします。

2012/07/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
24
煮込みうどん
大原 千鶴 280 kcal 10分

「ひたし豚」のつけ汁を使ったアレンジレシピ。水でうすめてうどんのつゆや炊き込みご飯にも使えます。忙しい日のお助けに!

2021/12/22 きょうの料理レシピ
23
チーズときのこの水ギョーザ
按田 優子 40 kcal 35分

旬の野菜や冷蔵庫にある食材など、肉ダネの組み合わせは自由自在!ワインによく合う水ギョーザです。

2021/11/16 きょうの料理レシピ
23
そばぜんざい
柳原 一成 150 kcal 10分

こしあんにそばを合わせます。和菓子のような、素朴な味わいとおいしさです。

2013/12/18 きょうの料理レシピ
23
ハムとひじきのソース焼きそば
野﨑 洋光 460 kcal 15分

和食でおなじみのひじきは、油や中華めんとの相性もバッチリです。中濃ソースでシンプルな味つけに。

2009/08/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
23
おこわの包み揚げ
程 一彦 45 kcal 20分

ギョーザの皮で包んで揚げたおこわは、違ったおいしさが味わえます。

2009/09/10 きょうの料理レシピ
23
なすそうめん
伊武 雅刀 430 kcal 20分

伊武家のそうめんつゆは、炒めたなす入りが定番!ごま油のコクがありつつも、キリッとした後味です。好みの薬味を加えれば、いろいろな味が楽しめます。

2023/07/14 きょうの料理レシピ
22
フワフワ卵納豆のつけうどん
きじま りゅうた 390 kcal 10分

フワフワに泡立てた卵納豆入りのつゆが軽やか。火を使わないので、暑い日でも気軽に楽しめます。

2022/08/08 きょうの料理レシピ
22
ギョーザの皮で一口ピザ

冷蔵庫の残り物やお好みの具材をのせて、簡単なおつまみを。みんなでワイワイ楽しめます!

2019/08/28 きょうの料理レシピ
22
もちピザ
髙城 順子 360 kcal 15分

トロ~リ、アツアツのチーズ。具は冷蔵庫にあるものを活用しましょう。

2009/01/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
22
鶏手羽とキャベツのにゅうめん
小田 真規子 350 kcal 40分

そうめんを煮汁に直接入れるので、ゆでる手間が省けます。ツルツルのそうめんと、しんなりとしたキャベツにおいしい煮汁がよくからみます!

2013/01/17 きょうの料理ビギナーズレシピ
22
締めのラーメン

なべの締めにはやっぱりラーメンです。なべのだしがおいしいスープに。

2011/10/11 きょうの料理レシピ
22
和風ピザパン
森野 眞由美 279 kcal

パン食でも海藻類と合わせて、栄養バランスを考えた洋朝食の献立です。朝ごはんもしっかり食べましょう。

2002/02/06 きょうの料理レシピ
22
ハーフ&ハーフピザ
ムラヨシ マサユキ 820 kcal 30分

1枚で2つの味が楽しめるお得ピザ。ミートボールのかわりに、市販のハンバーグをくずしてのせても。

2023/05/02 きょうの料理レシピ
21
鶏もも肉のあったかにゅうめん
柳原 尚之 340 kcal 15分

冷たい麺に温かいつゆをかけていただきます。だしの香りがじんわり沁(し)みる、味わい深い一品。

2022/08/08 きょうの料理レシピ
21
トマト醤冷麺
井澤 由美子 500 kcal 15分

「とうがらしトマト醤(ジャン)」と酢みそを合わせた、甘酸っぱいたれで。細めのうどんや冷やし中華の麺にも合います。

2022/07/18 きょうの料理レシピ
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