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麺類・粉もの のレシピ一覧870

つるつるっと食べられる麺類は、小さな子どもから大人まで人気があります。うどん、そば、そうめんに焼きそば、ラーメンやパスタなど種類が豊富なのも麺類が好まれる理由のひとつ。パスタや焼きそばなら、主食としてだけでなく弁当のおかずとしても活躍します。麺の種類ごとに、それぞれの麺を美味しくいただくレシピを紹介します。美味しく麺をいただくために大切な、ゆであげるタイミングなどプロが教える麺料理のコツも満載です。

麺類・粉もののおすすめレシピ

煮卵のせラーメン
髙城 順子 540kcal 30分

煮卵といってまず頭に思い浮かべるのが、このメニュー。いつものインスタントラーメンが、本格派の味に仕上がります!

2009/06/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
放送日順 人気順 821 〜840 品を表示 / 全870品
トマト醤冷麺
井澤 由美子 500 kcal 15分

「とうがらしトマト醤(ジャン)」と酢みそを合わせた、甘酸っぱいたれで。細めのうどんや冷やし中華の麺にも合います。

2022/07/18 きょうの料理レシピ
14
洋風お好み焼き
藤野 嘉子 700 kcal 25分

ホットケーキミックスを使ったほんのり甘いお好み焼きは、カラフルな具で見た目も楽しく!

2018/08/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
14
たたみいわしと細ねぎの炒めうどん
加藤 奈弥 470 kcal 10分

香ばしいたたみいわしをはしでくずしながら召し上がれ。紅しょうがもピリッときいています。

2002/01/24 きょうの料理レシピ
14
ラビオリ風 トマトクリームかけ
髙城 順子 400 kcal 25分

ゆでたラビオリに、たっぷり甘いソースをかけて!食卓が華やかになります。

2009/03/12 きょうの料理ビギナーズレシピ
13
チーズチーズピザ
ムラヨシ マサユキ 820 kcal 30分

具はたっぷりのチーズとベーコンのみ。チーズのコクとトロ~リ感を味わいます。生地にチーズを巻き込むので、みみまでチーズが!

2023/05/02 きょうの料理レシピ
12
酢の物そうめん
大原 千鶴 380 kcal 10分

酸味が食欲をかき立てる、初夏にぴったりのそうめん。ぶっかけにして、たれをからめながら召し上がれ。

2022/06/03 きょうの料理レシピ
12
豚とキャベツのお好み風ホイル焼き
瀬尾 幸子 330 kcal 25分

お好み焼きとよく似た具材で、粉を使わないからよりヘルシー。程よく火が通ったにんじんは甘みが増して、味のアクセントになります。

2021/09/13 きょうの料理レシピ
12
そうめん
森 寛貴 430 kcal 20分

ツルリとしたのどごしのそうめんは夏の定番です。濃厚なうまみのつゆ、香りのよい薬みが合います。

2017/08/24 きょうの料理ビギナーズレシピ
12
にゅうめん
大原 千鶴 180 kcal 5分

「はりはり鍋」を楽しんだあとの締めにおすすめです。

2022/01/14 きょうの料理レシピ
11
かにとたまねぎのラビオリ風
髙城 順子 390 kcal 20分

マヨネーズとマスタード入りのソースで、いっそうおいしい。コクがあって、上品な味が楽しめます。

2009/03/12 きょうの料理ビギナーズレシピ
11
牛肉と青菜のうどん鍋
上野 直哉 670 kcal 15分

鍋焼きうどんと「ひとりしゃぶしゃぶ」を合体!具はシンプルですが、薬味で変化をつければ最後まで飽きずに食べられます。

2023/10/27 きょうの料理レシピ
10
残り物ちゃんぽん
和田 明日香 440 kcal 15分

いろいろな具からうまみが出て、想像以上に本格的な味わいに。シーフードミックスをちくわやかまぼこにかえても。

2023/07/28 きょうの料理レシピ
10
生ハムとオリーブのピザ
ムラヨシ マサユキ 390 kcal 25分

両面焼いたピザ生地にトッピング!サラダに合う野菜ならなんでもOKです。生ハムと粗塩の塩けがアクセントになります。

2023/05/02 きょうの料理レシピ
10
ハーフ&ハーフピザ
ムラヨシ マサユキ 820 kcal 30分

1枚で2つの味が楽しめるお得ピザ。ミートボールのかわりに、市販のハンバーグをくずしてのせても。

2023/05/02 きょうの料理レシピ
10
スイーツピザ

電子レンジで発酵すれば、手軽に本格ピザが完成!具材はアレンジ自由で、デザートやおやつにもおすすめです。

2020/01/22 きょうの料理レシピ
10
出雲そばのスープパスタ風
浅津 知子 750 kcal 20分

割子(わりご)そばや釜揚げそばで食べることが多い出雲(いずも)そばを、ボンゴレ風のスープパスタにしました。赤貝のうまみも加わったスープは、練りごまと白みそのまろやかなコクが楽しめます。

2019/01/30 きょうの料理レシピ
10
柔らか芋煮カレーうどん
池田 百合子 1110 kcal 5分

【達人たちの鍋レシピ】~シニアもうれしい元気鍋~ 柔らか芋煮鍋にカレールーを加えてアレンジ。素材のうまみたっぷりの汁だから、やさしくまろやかな味に。ついつい食べ過ぎてしまうおいしさです。

2015/01/07 きょうの料理レシピ
10
エスニックなニュー焼きうどん
和田 明日香 250 kcal 15分

タイの焼きそば「パッタイ」をうどんにかえた和田家のオリジナル。ナムプラーの香りがフワッと広がり、旅に行ったような気分になれます。

2023/07/28 きょうの料理レシピ
9
ツナトマぶっ込みうどん
和田 明日香 390 kcal 10分

缶詰やチーズなど、うまみのある材料を鍋に入れて煮詰めるだけ、という豪快さからこんなネーミングに。パスタやそうめん、ご飯にかけてもおいしい!

2023/04/28 きょうの料理レシピ
9
海鮮オイスター焼きそば
ほりえ さわこ 370 kcal 10分

麺と具を一緒に電子レンジにかけるだけでOK!シーフードのうまみも麺にしっかりからみます。

2022/07/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
9
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