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野菜・きのこ・豆類の料理 のレシピ一覧10539

栄養たっぷりの野菜やきのこ、そして豆類は、毎日の食卓に欠かせない食材。それぞれの持ち味をいかしたシンプルなおかずから、肉や魚と合わせたボリューム満点のおかずまで、 食材ごとにレシピをまとめました。

野菜・きのこ・豆類の料理のおすすめレシピ

たっぷり蒸し野菜アンチョビソース
片岡 護 530kcal 15分
好みの野菜 トマト 塩 エクストラバージンオリーブ油

イタリアならではのアンチョビソースが、それぞれの野菜の個性を引き出します。どんな野菜でもおいしくたっぷり食べられますよ!

2012/06/19 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 8921 〜8940 品を表示 / 全10539品
なめこと豆腐のすまし汁
髙城 順子 50 kcal 10分

トロリとしたなめこが豆腐とマッチして、やさしい味わい。さっぱりとしたおいしさ。

2009/09/28 きょうの料理ビギナーズレシピ
32
大根と干しえびの炒め煮
髙城 順子 180 kcal 45分

干しえびのうまみと風味が、大根にしみ込みます。干しえびの代わりに、ちりめんじゃこを戻さずに加えてもよく合います。

2008/12/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
32
大豆入りミネストローネ
安保 千栄子 94 kcal

NHK「名医にQ:寝たきりを防げ!健康生活術」で放送

2012/07/14 きょうの健康レシピ
32
えびとブロッコリのクリームパスタ
髙城 順子 550 kcal 20分

ホワイトソース缶を使って、マイルドでクリーミーな一品に仕上げます。

2007/10/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
32
キャベツと絹さやのバター蒸し
髙城 順子 65 kcal 5分

バターのコクと風味でリッチなおいしさです。

2007/04/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
32
いわしのキムチ煮
本多 京子 177 kcal 25分

【代謝力アップ!】辛み成分豊富な白菜キムチを使って血行促進!大根おろしのとろみで、アツアツをキープさせます。

2010/05/31 きょうの料理レシピ
32
しいたけとにらとキムチのもっちり焼き
加藤 美由紀 340 kcal 10分

粉が少なめ具が多めの生地だからモチモチです。キムチ鍋の次の日におすすめ。

2010/02/08 きょうの料理レシピ
32
うなぎとかぶの吉野汁
髙橋 拓児 210 kcal 15分

くずでとろみをつける吉野汁のようなトロリとしたのどごし。うなぎにまぶしたかたくり粉で手軽につくれます。

2009/11/03 きょうの料理レシピ
32
ふきみそのディップ風

ふきみそを使って簡単おつまみ。

2009/03/09 きょうの料理レシピ
32
たまねぎ風味のふりかけドレッシング
広瀬 まり 130 kcal 3分

まろやかで深いコクの使いやすい味です。お手軽で洗い物が少なくてすむのも嬉しいところです。

2008/06/17 きょうの料理レシピ
32
賀茂なすと豚肉のリゾット
笹島 保弘 360 kcal 15分

米や豚肉の存在感に負けない、賀茂なすの甘さとコクが楽しめます。しょうが汁を加えることで、さっぱりします。

2006/07/27 きょうの料理レシピ
32
野菜ジュース
奥村 彪生 40 kcal 3分

くせのない野菜を組み合わせた栄養ばっちりな野菜ジュースです。朝食にぴったりです。

2006/03/20 きょうの料理レシピ
32
揚げじゃがとワタの煮込み
尾身 奈美枝 160 kcal 25分

いかワタの塩漬けを使って。ワタの味がほっくり揚げじゃがにしみ込んで美味。

2003/09/04 きょうの料理レシピ
32
ハーブポークのグラタン
松本 忠子 410 kcal 20分

しっかり味がしみた「ハーブポーク」だから、ソースとチーズだけでおいしいグラタンに。

2003/06/04 きょうの料理レシピ
32
さつまいものおやき
林 亮平 210 kcal 20分

さつまいもの甘みとホクホク感で、シンプルながら子どもにも人気の一品!

2024/09/09 きょうの料理レシピ
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ザクザクにんにくしょうがじょうゆ
小田 真規子 230 kcal 5分

にんにくとしょうがの食感と香りが際立つ香味だれ。時間がたつにつれて薬味からエキスが出て、味わいが深まります。

2023/06/06 きょうの料理レシピ
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スパイシーそぼろのサラダ
有元 葉子 280 kcal 15分

スパイス風味のひき肉が味のアクセントになり、野菜がたっぷり食べられます。スパイスはすべて加えなくても、好みのものだけでもかまいません。

2023/05/08 きょうの料理レシピ
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れんこんとたこの明太衣あえ
林 高太郎 140 kcal 10分

心地よい辛みの明太衣はレモン汁で爽快な味に。シャキシャキのれんこんが主役です。

2023/03/14 きょうの料理レシピ
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ねぎすき
本田 明子 330 kcal 10分

アツアツに焼けた香ばしいねぎと牛肉のうまみをしらたきがたっぷり受け止める、本田家定番の味。

2023/01/30 きょうの料理レシピ
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白菜の中華風卵スープ
齋藤 菜々子 90 kcal 15分

フワフワ&トロトロのスープ。食欲のない日やかぜのときにも重宝します。ねぎやしょうがを加えても。

2023/01/10 きょうの料理レシピ
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