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野菜・きのこ・豆類の料理 のレシピ一覧10557

栄養たっぷりの野菜やきのこ、そして豆類は、毎日の食卓に欠かせない食材。それぞれの持ち味をいかしたシンプルなおかずから、肉や魚と合わせたボリューム満点のおかずまで、 食材ごとにレシピをまとめました。

野菜・きのこ・豆類の料理のおすすめレシピ

たっぷり蒸し野菜アンチョビソース
片岡 護 530kcal 15分
好みの野菜 トマト 塩 エクストラバージンオリーブ油

イタリアならではのアンチョビソースが、それぞれの野菜の個性を引き出します。どんな野菜でもおいしくたっぷり食べられますよ!

2012/06/19 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 5281 〜5300 品を表示 / 全10557品
かぶとハムのサラダ
高山 なおみ 120 kcal 8分

かぶの塩もみに、自家製たまねぎドレッシングをかければ、一気にごちそうサラダに。クレソンがアクセントになります。

2011/09/28 きょうの料理レシピ
116
ランチョンミートとかぼちゃのサンド
きじま りゅうた 450 kcal 15分

ちょい厚のランチョンミートと、かぼちゃ&にんじん、ダブルの緑黄色野菜をサンド。ガツンとほおばってください!

2011/05/11 きょうの料理レシピ
116
シャキシャキ白菜のかきのっけ
小林 まさみ 170 kcal 15分

生でもおいしい白菜に、辛みのきいた濃厚なかきソースをアツアツのままかけた、新しい味です。

2009/11/11 きょうの料理レシピ
116
鶏ささ身のおろしきゅうりがけ
平山 由香 70 kcal 15分

マヨネーズの代わりにヨーグルトをきゅうりに混ぜてヘルシー!

2009/06/10 きょうの料理レシピ
116
たまねぎとサーディンの たっぷりのりのせ
加藤 美由紀 190 kcal 5分

缶詰を活用した、あっという間にできる一品。香ばしさが食欲をそそります。

2009/04/08 きょうの料理レシピ
116
キムチハンバーグ

定番おかずがおいしく変身!漬物として食べるだけでなく、細かく切って料理に加えることで、意外なおいしさに出会えます。

2005/02/10 きょうの料理レシピ
116
豆腐とみょうがのみそ汁
斉藤 辰夫 50 kcal 10分

豆腐は軽く温めるだけ。火を通しすぎないようにしましょう。

2006/07/03 きょうの料理レシピ
116
焼きがきのにらみそ
田村 隆 170 kcal 15分

かきとみそは相性抜群。こんがり焼いたかきとにらみそが、あとをひく一品。

2005/02/03 きょうの料理レシピ
116
蒸しなすとトマトの香りびたし
村田 裕子 60 kcal 15分

夏野菜のひんやりさわやかな香りびたしです。なすは蒸してヘルシーに。

2003/07/07 きょうの料理レシピ
116
白身魚のムニエル ブロッコリとあさりのソース仕立て

外はカリッと香ばしく、中はしっとりでうまみたっぷり。

2002/05/09 きょうの料理レシピ
116
キャベツと揚げ玉のサッと煮
松本 忠子 45 kcal 10分

ベストコンビで簡単煮物。揚げ玉が煮汁を吸う前に食べたい。

2002/03/06 きょうの料理レシピ
116
うどのきんぴら
松本 忠子 45 kcal 10分

ほのかなアクもまた春の味覚です。歯ざわりを楽しんで。

2002/03/06 きょうの料理レシピ
116
大根もち
大原 千鶴 220 kcal 10分

香ばしいベーコンの塩けが味のポイント!

2023/11/10 きょうの料理レシピ
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かぶの甘酒漬け
榎本 美沙 80 kcal 5分

市販の甘酒とジッパー付き保存袋で簡単に!上品な甘さの“べったら漬け”風です。

2023/03/13 きょうの料理レシピ
115
白菜とひき肉のカレー煮
齋藤 菜々子 310 kcal 20分

カレーの風味が新鮮!辛さ控えめで子どもも食べやすく、リピート間違いなし。ご飯にのせてもおいしいです。

2023/01/10 きょうの料理レシピ
115
ごぼうのチキンナゲット
しらい のりこ 470 kcal 10分

ごぼうと鶏肉は小さくしすぎず、細長く切って食感を生かします。かき揚げのような見た目もユニークなナゲットです。

2021/10/11 きょうの料理レシピ
115
ねぎの肉巻きフライ
藤野 嘉子 470 kcal 20分

カリカリの衣の下から豚肉のうまみがジュワッ。柔らかなねぎの甘みが口の中に広がります。紅しょうがとの相性も抜群です。

2021/01/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
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ダブルトマトソース
大原 千鶴 100 kcal

生のトマトを使った混ぜるだけの簡単ソースです。

2019/08/14 きょうの料理レシピ
115
新じゃがのふきみそあえ
大原 千鶴 170 kcal 10分

ゆでた新じゃがに、ふきみそを混ぜるだけ。みそとバターがよく合います。

2019/03/21 きょうの料理レシピ
115
えのきのさば缶汁
横山 タカ子 130 kcal 10分

汁ごとみそ汁にして、うまみも栄養もまるごといただきます。だしを入れなくても、大満足のおいしさです。

2018/09/17 きょうの料理レシピ
115
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