野菜・きのこ・豆類の料理 のレシピ一覧10671品

春野菜の甘みとともに、コックリとしたみそ味でいただきます。

ベーコンのうまみをベースにした野菜スープ。しんなりした「塩キャベツ」は加熱時間が少なくてすむので、手早くできます。

レンジで簡単。緑の野菜がたっぷり食べられます。あと1品欲しいときにも便利です。

おいしいさけを豚カツ感覚でいただきます。マスタードがポイントですよ。

パサつきがちな鶏ささ身に粉をはたいて火を通すと格段に口当たりなめらかになりますよ。ノンオイル仕上げで脂質もカット。

実は相性抜群なれんこんとアンチョビ。おかずにも、お酒のおつまみにも！

赤パプリカをペースト状にして鶏肉をマリネし、シンプルに焼いた一品です。

なすとピーマンは､乱切りにすることで、火が通りやすく､程よく歯応えの残る食感に｡甘辛いみそ味が､ご飯にぴったりのおかずです。

骨付きもも肉はマリネして、下味とハーブの香りをしっかりつけて。あとはフライパンでこんがり焼くだけ。とびっきりのチキン料理に！

鶏肉にかたくり粉をまぶして、ギュッと握ってから揚げるのがコツです。

手開きしたいわしにチーズ、トマトをのせて、蒸し焼きにします。子どもにも喜ばれる一品。

きゅうりの食感が決め手の、爽やかなおすましです。

ゆでて押して水けを出すと、うまみが凝縮し、弾力のある食感で、口当たりもなめらかに！余分な水分がないので保存可能で、味もなじみやすくなります。

だしを含んだ柔らかい白菜は体にやさしく、身も心も温まる逸品と申しましょう。ごぼうやにんじん入りの特製鶏つくねもおいしいですよ。

ハンバーグをたっぷりの白菜といっしょに煮込めば、白菜から出る水分で、ちょうどよいとろみに。

クリームチーズを使うと、とろみがつき、軽い酸味でサッパリ仕上がります。

大根、大根の葉、油揚げでご飯がこんなにもおいしく。

ピリッとラーユの辛みがきいて、あとをひく美味しさです。

きちんとしょうゆで味つけして炊いたご飯のおむすびは、主役になります。

電子レンジのおかげで、かぼちゃがホクホクのおいしさになります。さっぱりとしたヨーグルトベースのソースとの相性抜群です。