野菜・きのこ・豆類の料理 のレシピ一覧10667品

辛みを生かしてご飯に混ぜたねぎと、トロリと温めた甘焼き豚は、最高のコンビネーションです。おかわり間違いなしの一品！

白いかぶの中にだいだい色が映え、見た目にも美しく、正月料理にもぴったりです。程よい酸味に干し柿の甘さが絶妙。酢を足して、お好みの加減に調整しても。

やさしい火加減で煮て、米が炊き上がってから加えることが、お手ごろなきのこを天然もののように香り高く仕上げるコツです。炊飯器でもつくれますが、土鍋での炊き方もぜひ覚えておきましょう。

にらとごまを加えた、コクのある味です！一度食べると、またつくりたくなりますよ。

たいをひと手間かけて「づけ」にして、おいしさアップ！シャキシャキきゅうりとの相性も抜群です。

ごま油で炒めて、しょうゆで仕上げるチャーハン。カリッとしたじゃこがおいしさのアクセントに。

柔らかな春キャベツは、手でちぎりながら味わいます。ちょっとコクのあるディップがみずみずしいキャベツにピッタリ。

トマトと生クリームの風味のアンダルシア風のスープを手軽に。濃厚なトマトのうまみとコクの深い味わいが楽しめます。

ベーコンのうまみが加わった、付け合わせにぴったりの炒め煮。食べ飽きないおいしさです。

トマトソースだけで十分おいしい、シンプルパスタ。

塩、こしょう、ドレッシングで味をつけなくても、たまねぎなどの香りとレモンの酸味で十分においしい！

メインとつけ合わせ、一つのなべでスープを同時につくるという、忙しいときにはありがたい合理的なメニューです。バランスもよくおすすめです。

常備菜にしてもよいおにぎり。

じゃがいもなのに、シャキシャキの食感。いつもと違う食べ方を楽しんでみてください。

フワフワでやさしい卵あんと、紹興酒の風味がおいしい一品です。

10分でできるシンプルフレンチ。たっぷり加えたねぎの風味があとを引く絶品のハンバーグです。

春の素材で柳川鍋風を手軽に楽しむレシピ。繰り返し食べたくなるおかずです。

腸にいい食材は、すぐに使えるように下ごしらえして冷蔵庫に。みそ汁やサラダの具材など、毎日無理なくパパッと使えます。