野菜・きのこ・豆類の料理 のレシピ一覧10552品

ベーコンとスープのうまみを大豆にしっかりしみこませます。シンプルだけど奥深い味わい。

NHK「名医にQ:あなたの疑問に答えます！高血圧対処法」で放送

ケチャップではなく、しょうゆベースであっさりとしたロールキャベツです。肉ダネを練る手間はなしなのでお手軽ですよ。具に加えたミニトマトが、スープにうまみを加えます。

豚肉と野菜をゆでてさっぱり仕上げた、夏にうれしいご飯。甜麺醤と豆板醤のダブル使いで、味に深みを出して。

せん切りキャベツの上に卵を落として、ふっくら蒸し焼きにします。カリッと焼いたベーコンを添えて。バランスの良い朝食をどうぞ。

トマトソースに梅干しの酸味を合わせて青じそを散らしたおしゃれな一皿。ほのかに香るにんにくと仕上げのオリーブ油でイタリアンに。

貝ときのこのうまみに湯葉も入った、ごちそう炒め。全体をやさしくまとめます。

パンにぬるソースが、肉にぴったりマッチするリッチなサンド。パーティーにも重宝します。

牛肉と、みょうがの相性もばっちり。バジルやチーズ、トマトと一緒に巻いた、イタリアンロールです。

なんとミニトマト丸ごとのフライ。表面はアツアツ、中はまだ少しひんやり。このギャップ、たまりません！

大根の皮や葉もむだなく干してきんぴらに！コリッとした食感を楽しんでください。

チコリの苦みとブルーチーズの風味がじゃがいもとマッチ。みりんで味に深みを与えます。

「地元の味をいただきます」ほたるいかで腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。

焼いたきのこの香りは、秋の楽しみの一つ。きのこの組み合わせはお好みでどうぞ。

豚肉と白いんげんの煮込みのアレンジ。トマトの酸みで豚肉をさっぱりといただきます。

カリッと炒めたにんにくを加えた、パワーアップサラダです。

「とりあえずまず１品」というとき便利なのがにんにくみそ床。刺身がちょっとだけ残った、そんなときにぜひお試しを。

酢を使った煮物で、あと味がさっぱり。和風献立の副菜にぴったりです。

とろろとじゅんさいが入った冷静スープ。のどごしがよく、うまみたっぷりです。

香辛料やカレー味で魚のアラの臭みを解消し、トマトの水煮でマイルドな味に仕上げます。