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みずみずしさが魅力のきゅうりのサラダ。焼きのりやちりめんじゃこなどをのせても。

生のトマトでつくるフレッシュなソース。暑い時期にうれしいスパイシーな味わいです。好みのチップスやパンなどにのせて。

ポリ袋でパパッと！キャベツのかわりにきゅうり、かぶなどでも。

おからパウダーが野菜から出た水分を吸うのでべチャッとせず、独特の食感に仕上がります。汁けが出にくいのでお弁当におすすめ。

薄めの食パンを使い、カリッと焼くのがおすすめ。朝食には8枚切り、おつまみにはサンドイッチ用の食パンで。

炒めるからこそのコクと程よい酸味で、野菜がどんどん食べられます。

しょうゆより塩分量の少ないオイスターソースを活用！濃厚なうまみと色みが味のうすさをカバー。コクがありながらも、普通のすき焼きより後味さっぱりで食べ飽きません。

今年の紅白なますは、いつもとひと味違う意外な組み合わせで！ごちそうの箸休めにもぴったりです。

こちらも新鮮な取り合わせ。お酒も会話も止まらなくなりそうな大人味。

残った野菜と春雨で、楽しい一品になります。パリパリの春雨をくずして、よく混ぜてからたれをかけます。

らっきょうとカレー粉が主役のおしゃれサラダ。

魚がメインの和風定食が電子レンジで即完成。バターのコクやわさびの風味で本格的な味わいに。

揚げ物には自家製タルタルソースを添えて！

ごまとさんしょうを混ぜたみそをキャベツにたっぷり塗って、蒸し焼きにします。香ばしくておつまみにもピッタリです。

ゴロゴロと大きめに切ったじゃがいもをロールパンにたっぷりとはさんだボリューム満点のサンドイッチです。青のりの香りが食欲をそそります。

うまみの凝縮されたとろろ昆布は、あえるだけで調味料いらず。すだちの酸味とわさびの香りが、より味わいを深くしてくれます。

甘酢は、すし酢としても使えます。2種類の具と合わせて、ご飯に混ぜるだけ。いり卵はしっとりフワッ、きゅうりはパリパリの食感です。

数の子も目先を変えて。花椒入りの紹興酒につければ中華風に。

削り節や桜えびの存在感がキラリ。こんがり焼いた香ばしい「にら焼き」はみんな大満足の一品です。冬はにらのかわりにねぎでもおいしい。

洋食の付け合わせに、常備菜に、と大活躍の一品。パンを煮汁につけて食べても美味しいです。