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豆乳をゼラチンで固めたブランマンジェは、濃厚でプルプル。数種類の豆を添えて、おしゃれな前菜に。

甘酸っぱいトマトとふんわり卵のやさしい味。トマトから出る水分もだしになります。

「とうもろこしの冷たいスープ」がデザートに変身！メープルシロップのやさしい甘みがとても合います。

カラメルに果汁も加えてオレンジの香りが際立つプリン。パン粉が入った部分のむっちりした食感も楽しい。

簡単な付け合わせ。お寿司や焼きそばにぴったり。市販のがりに一手間くわえただけなのに、品よく仕上がります。

湯豆腐のかつおじょうゆとだしをおいしく再活用しましょう！手軽で本格的な一品になります。

蒸し物なら、魚の形もそのままに料理できます。蒸気があっさり味に整えてくれます。

見た目も美しいヘルシーなおつまみ。ダイエット献立にもぴったり。

2種類の海藻がたっぷりいただけます。

下ごしらえした野菜と魚介に、チーズをたっぷりのせてオーブンに入れるだけなので簡単！春のおもてなしにどうぞ。

中国の厦門（アモイ）ではそうめんを揚げてからゆでるんです。

塩パンでつくるサクッとした一品。ビールのおつまみに最高。

フライパン一つでできるお手軽ステーキ。

柔らかいゆで肉とシャキシャキ野菜の組み合わせが新鮮なマリネサラダです。

ねぎの間に豚肉をはさんでからりと揚げて、ウスターソースでいただきます。揚げたねぎもなかなかおつですよ。

アツアツご飯が進む新鮮あじの酢じめで、ひとりご飯が充実します。

ワンタンたっぷり。おなかいっぱいの簡単スープ。

色とりどりの野菜に豆も加えてボリュームアップ！目に鮮やかなサラダです。

塊のベーコンをたっぷりのキャベツで包んだロールキャベツ。箸でつまんでみて、柔らかいと感じるくらいまで煮ると、キャベツの甘みが際立ちます。

甘い香りとフワフワの食感は、永遠の憧れ。手で持ったときにフルフルと重たいくらい、たっぷりと卵液をしみ込ませます！