白ゴマ の レシピ一覧1236品

まいたけのうまみ、もやしの風味、せりの香りがみごとなコンビネーションのナムルです！

しっかり味の低カロリーきんぴらです。

新ごぼうの香りと食感が楽しめる一品です。

きゅうりと柔らかななすの歯ごたえが絶妙な、ひと手間かけたごま酢の味わいです。

甘辛いきんぴらごぼうに、酢をプラスしてさっぱり味に。はし休めにぴったりの一品です。

中国風ちまきといっしょに。

「お酒のあて」のイメージが強いするめですが、しっかりかむと満腹感が出るのに加えて、消化の負担軽減、口内環境改善といいことずくめ！細切りタイプの「あたりめ」でつくるのがおすすめです。

あえ衣を「かける」アレンジもアリ！

まったりとした味わいのあえ衣で小松菜をあえて。電子レンジで簡単につくれます。

栄養たっぷりの葉っぱは、ふりかけにすれば使い勝手よし。

たくあんの食感がアクセント。ごま油の香りもいい！

華やかな香りのうどと梅肉がベストマッチ！サッと焼いた帆立ての甘さに驚きます。

生のなすを使って、すぐに食べられる手軽なしば漬けに。ご飯にも、刺身やサラダにも合う一品です。

切り干し大根のイメージがガラリと変わるあえ物。香りのよさと小気味よい食感がくせになります。

蒸したレタスのしんなり、シャキッ！ の食感がたまりません。レタスは余熱ですぐに火が通るので、早めに取り出しましょう。

ほんのり、でんぷんの甘みをもつれんこんには、酸味のあるあえ衣がよく合います。少量のオリーブ油で香りも軽めに、上品に。

氷水につけてパリッとさせた春キャベツやきゅうり、たまねぎを合わせ酢であえるだけ。油が入らないのでさっぱりといただけます。仕上げにカリカリに炒めたじゃこや削り節を加えても。

やさしくじっくり炒めるとピーマンの甘みが出ておいしくなります。削り節とごまの風味もよく、1袋のピーマンがペロリと食べられます。

ごぼうはせん切りにして、ごま油で炒めましょう。強めの火加減で手早く仕上げて、ごぼうの香りと歯ごたえを楽しんで。

色とりどりのゆで野菜をにんにくとごま油で風味よくあえて。野菜は、同じ湯で堅いものから順にゆでればＯＫです。