牛乳 の レシピ一覧1618品

カルシウムを補うヘルシーデザートをつくってみよう！　ＮＨＫきょうの健康　食で健康「カルシウムたっぷりデザート」で放送。

具だくさんのオムレツは、1品でもボリューミー。弱火でじっくり焼き、こんがりとおいしそうな焼き色をつけましょう。

おなじみのきな粉牛乳にところてんを加えて、さらにヘルシーに。牛乳の代わりに豆乳でつくるのもおすすめです。

春菊でつくるほろ苦い香りのジェノバ風ペーストを牛乳でまろやかにしたクリーミーソースです。

ミートソースとマッシュポテトでお手軽グラタン。クリーミーなポテトとミートソースのうまみが一つになって、ゴージャスな味わいです。

ボウルでひたすら混ぜ続けると、卵が空気を含みフワッとなめらかになります。

マヨネーズに細ねぎ、みそをプラスしました。濃厚だけれど爽やかな、飽きずに食べられるソースです。

にんにくとカレーの香りが食欲をそそります。おつまみにも、主菜にもなる一品！

青々としたえんどう豆の繊細な風味をポタージュで。

心もホッと和む、懐かしい味のドリンクです。砂糖は控えめにして、バナナの甘みを生かしましょう。

1つの食材だけからカルシウムを十分にとるのは難しいので、さまざまな食品を組み合わせてとるとよいでしょう。　NHK「きょうの健康：食で健康づくり！カルシウムをとるのは簡単！？」で放送

マヨネーズと牛乳であえて、クリーミーなおいしさに仕上げたシンプルなポテトサラダです。

パーティーにおすすめ！食卓でアツアツのチーズソースをかけていただきます。

「台湾カステラ」の生地の味を変えてアレンジ！フワッと軽いのに、ガトーショコラのように濃厚！

削り節と細ねぎの力で、チーズオムレツが和風に変身。染めおろしを添えれば、ご飯のおかずにもピッタリです。

かき揚げにすることで、しょうがとねぎが立派なメイン食材に。桜えびを加えて、風味よく仕上げました。

甘辛のかば焼きにマヨソースがたまらないおいしさ。ご飯がすすみます！

つくねは、ひき肉を2段階に分けて混ぜると驚きのなめらかさに！

ごまとしょうがの香りが、味わいに深みをあたえます。