きゅうり の レシピ一覧1354品

きゅうりは皮をむくことですっきりした味わいになります。梅の風味とよく合います。

ピーラーで帯状に削ったきゅうりは独特のシャキシャキ感。たまねぎの辛みがよいアクセントに。

パリパリした歯ざわりのきゅうりに、ほぐしたツナ、しょうがをたくさんのせたケーキみたいなサラダ。甘酢でさっぱりといただきます。

シンプルに炊いたとうがんのおいしさが味わえる一品です。のどごしのよいとろろと、薬味がアクセントになっています。

器に入れた、きゅうりとレタスに、熱い卵スープを注ぐだけ。

すりおろしたきゅうりを合わせ酢に混ぜ、見た目も味わいも爽やかに！具にもきゅうりを入れて、2種類の食感を楽しみましょう。

ホクホク大豆と、カリカリきゅうりの食感が楽しい一品です。ほんのりきいた梅の塩けがいいアクセントですよ。

漬け汁に漬け込んでつくる、家庭で手軽に楽しめるしば漬けです。

もずくときゅうりのさっぱり酢の物にかつおフレークでコクとボリュームをプラス。ご飯にもお酒にも合います。

鶏スープのうまみとじゃがいものとろみが味わいに深みをもたらします。

新鮮なイカは、生のまま食べるのがいちばん。

梅干しの酸味で、後味さっぱりです。きゅうりのカリカリもアクセントに。

食材のやさしい味を楽しめるあえものです。好みでしょうゆをたらしても！

甘酸っぱく食べやすい野菜は、ご飯にもぴったりです。酸味で塩分も無理なくカットできますよ。

ひじきは少量ずつ煮るよりも、一度に煮て冷凍保存がおすすめ。必要量だけパキッと割って使えます。さっぱりといただきます。

夜のおやつとしておすすめ。脂質・エネルギー量が少ない野菜を使用する。 NHK「きょうの健康：食で健康　メタボにならない！ 大人のおやつ術」で放送

豆と同じサイズに小さく切った野菜でヘルシーなマリネをいただきましょう。

爽やかなギョーザ。きゅうりの食感と風味でさっぱりと食べられます。

味がしみ込みやすいよう、きゅうりは輪切りにし、たこは柔らかくて食べ応えのある、そぎ切りにします。