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にんにく のレシピ一覧250

スタミナ食材としておなじみの「にんにく」。香り成分のアリシンは殺菌効果があり、ビタミンB1と結合すると疲労回復効果を発揮します。炒め物を中心に、煮物、揚げ物、サラダにご飯、麺など、用途は無限大。数あるレシピの中から、にんにくが決め手となっているものを集めました。

にんにくのおすすめレシピ

にんにくご飯
ほりえ さわこ 300kcal 50分
にんにく 米 しょうが ちりめんじゃこ

和風味の炊き込みご飯に、にんにくは意外によく合います。ホクホクとした食感がやみつきに。好みで仕上げに粉ざんしょうをふるのもおすすめです。

2014/01/15 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 41 〜60 品を表示 / 全250品
万能にんにくヨーグルトソース
荻野 恭子 220 kcal 180分

クリームチーズのような濃厚さが魅力の水きりヨーグルト。トルコでは「スズメヨーグルト」という名(“スズメ”は“水きり”の意味)で、市販もされています。それに塩、にんにくを混ぜたソースは、トルコの家庭料理の定番。

2013/10/22 きょうの料理レシピ
474
ささ身のにんにくじょうゆ焼き
栗原 はるみ 90 kcal 20分

にんにくの香りが食欲をそそる!お弁当の一品やサラダのトッピングにしてもよし、使いやすいおかずです。冷蔵庫で3~4日間保存可能です。

2014/07/10 きょうの料理レシピ
464
新じゃがと豚肉のにんにく焼き
田口 成子 410 kcal 20分

香ばしく焼いた新じゃがに、豚肉のうまみが移って、食べごたえ十分です。

2007/05/08 きょうの料理レシピ
461
チンゲンサイのにんにく炒め
小田 真規子 60 kcal 10分

チンゲンサイは、葉先と根元で違った食感が楽しめます。シンプルな塩炒めにして、にんにくの風味でおいしさアップ。

2011/07/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
446
トマトとたこのガーリック炒め
河野 雅子 150 kcal 8分

にんにくの香りを移したオリーブ油で、たことトマトをパパッと炒めるスピード料理。ビールやワインにもよく合います。

2017/07/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
433
鶏むね肉とブロッコリーのガーリックソテー
田口 成子 240 kcal 15分

にんにくととうがらし風味のシンプルな炒め物。むね肉をジューシーに仕上げるには、水分を加えて蒸し炒めにするのがコツです。

2015/11/11 きょうの料理レシピ
432
にんにくじょうゆのフライドチキン
土井 善晴 380 kcal 35分

にんにくじょうゆに一昼夜漬け込んでから、こんがりと揚げます。揚げ色は濃いほうが香ばしい。

2023/12/01 きょうの料理レシピ
412
じゃがいもガーリックピザ
北見 博幸 300 kcal 20分

冷蔵庫にある材料で、今すぐできるお手軽ピザ。黒こしょうをきかせるとぐっと大人の味わいに。

2011/03/31 きょうの料理レシピ
407
ガーリックトースト(バターとチーズ)
脇 雅世 110 kcal 10分

手軽にできる香ばしいガーリックトースト。バターとチーズを加え、こっくりとしたおいしさを楽しみます。

2007/03/05 きょうの料理レシピ
398
いわしのにんにく焼き
加藤 美由紀 440 kcal 30分

つくりやすくて子どもも食べやすい料理です。おやつ代わりにもぴったりですよ。

2013/04/24 きょうの料理レシピ
394
にんにくのピュレ
片岡 護 280 kcal 40分

にんにくのうまみをいただくクリーミーなピュレ。

2003/11/19 きょうの料理レシピ
392
チキンときのこのガーリック風味
谷 昇 240 kcal 15分

チキンソテーをきのことさらに軽くソテー。きのこはゆっくりいためてうまみを引き出し、にんにくをきかせます。

2010/11/11 きょうの料理レシピ
391
ブロッコリーのやわらか煮 アンチョビとにんにくのソース

「きょうの料理 夏スペシャル」おもいでレストランで紹介されたレシピです。

2009/08/26 きょうの料理レシピ
388
鶏肉と豆苗の塩にんにく炒め
松本 ゆうみ 390 kcal 15分

堅めに戻した切り干し大根が、まるで麺のようなボリューム感に。塩にんにくと黒こしょうのパンチがきいた、一品で大満足のおかずです。

2021/01/20 きょうの料理レシピ
375
かきと豚肉のにんにくみそなべ
枝元 なほみ 340 kcal 50分

かきのおいしさを存分に味わえるお鍋です。下ごしらえでかきとにんにくの臭みをなくします。

2001/12/17 きょうの料理レシピ
371
にんにくスープ
堀 知佐子 140 kcal 20分

スペインのにんにくスープを食べやすくアレンジ。牛乳でのばしポタージュ風に仕上げるので、風味もまろやか。元気が出るスープです。

2011/01/06 きょうの料理レシピ
361
揚げピーマンのにんにくソース
田崎 真也 390 kcal 10分

皮がやわらかくて小ぶりのピーマンを丸ごと素揚げにして、種もいっしょにいただきます。ビールによく合います。

2004/08/05 きょうの料理レシピ
357
にんにく肉みそそぼろの口福袋
松本 忠子 180 kcal 10分

にんにく肉みそそぼろで簡単おかず。ねぎとえのきの代わりに、納豆とにらの組み合わせも好相性。ご飯のおかずにピッタリです。

2007/06/04 きょうの料理レシピ
354
アスパラとしらすのガーリックソテー

アスパラは皮をピーラーでむいてシャキシャキな食感に仕上げるのがポイント。にんにくは、弱火でじっくりと香りを引き出しましょう!

2017/04/21 みんなのきょうの料理レシピ
353
豚肉のにんにくカツ
枝元 なほみ 450 kcal 15分

火が通りやすく、柔らかいロース肉をつかった重ねカツです。たっぷりはさんだにんにくがたまりませんよ。

2005/12/08 きょうの料理レシピ
352
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