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じゃがいも のレシピ一覧735

ふっくらホクホクの食感が楽しめるジャガイモ。男爵、メークイン、キタアカリなどいろいろな品種があり、それぞれ特徴が違っています。ねっとりとした粘質か、ホクホクとした粉質か、料理に合わせてジャガイモを選んで調理すると美味しくいただけます。じゃがいもの品種別でもレシピ検索ができるので、ぜひ活用してください。大人から子どもまで、みんな大好きなジャガイモを使った人気メニューを紹介いたします。

じゃがいものおすすめレシピ

粉ふき肉じゃが
斉藤 辰夫 350kcal 15分
じゃがいも 豚こま切れ肉 青のり粉

誰もが好きな日本のおかずの大定番!じゃがいもを「粉ふき」にしてから煮ることで、ひとり分が簡単につくれます!肉をゆでることで、余分な脂が落ちるのもうれしい一品です。

2015/09/28 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 521 〜540 品を表示 / 全735品
じゃがいもの干しえび炒め
大庭 英子 290 kcal 15分

にんにく風味と干しえびのうまみでパンチを効かせました。じゃがいもは皮ごと炒めて、香りまで楽しみましょう。

2015/01/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
67
じゃがいものパセリガレット
夏梅 美智子 110 kcal 15分

ガレットは丸く焼いた料理のこと。じゃがいものガレットはカリカリとした食感が魅力です。パセリの風味をたっぷりプラスして、おかずにもおやつにもピッタリ。

2023/06/13 きょうの料理ビギナーズレシピ
66
豚肉とじゃがいものパクチー炒め
コウ 静子 240 kcal 15分

野菜には少量の塩だけ。肉にはオイスターソースをしっかりとからめてメリハリをつけ、パクチーのおいしさを引き立てます。

2018/01/16 きょうの料理レシピ
66
じゃがいもと豚の韓国風スープ
有賀 薫 580 kcal 45分

韓国でおなじみの「カムジャタン」をスープにアレンジ。ガツンとインパクトのあるうまみと辛さがご飯と好相性!

2023/02/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
65
塩肉じゃが
藤野 嘉子 340 kcal 20分

塩豚でつくる肉じゃがは、だしも味つけも不要。柔らかく煮たじゃがいもに塩豚のうまみがじんわりとなじみます。

2021/11/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
65
子どもランチ

華やかかつユーモアのある「お子様ランチ」は、1品ずつが本格的。昭和30年代に放送されたレシピです。

2018/05/31 きょうの料理レシピ
65
豚肉と新じゃがのケチャップ炒め
河野 雅子 420 kcal 15分

新じゃがは電子レンジにかけていためる時間を短縮。豚肉のうまみとケチャップ、ウスターソースでまるで洋食屋さんのようなおいしさに。

2017/04/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
65
プルーンとソーセージのポム・ド・テールテリーヌ

にんにくとナツメグがほのかに香るじゃがいもベースのテリーヌです。冷蔵庫で冷やし固めるだけなので、手軽にできますよ。

2016/11/17 みんなのきょうの料理レシピ
65
じゃがいもの細切りサラダ
延藤 光昭 110 kcal 10分

レモン汁と酢で酸味のきいた、さっぱり味のじゃがいもサラダです。さんまと好相性です。

2014/09/29 きょうの料理レシピ
65
卵たっぷりポテトサラダ
落合 務 1120 kcal 30分

たっぷりのたまねぎが入り、ほんのりわさびをきかせた和風のポテトサラダです。

2010/12/15 きょうの料理レシピ
65
ポテトサラダ
坂田 阿希子 270 kcal 35分

たまねぎ、ハム、きゅうりのシンプルなポテトサラダは、じゃがいもが熱いうちにしっかりと下ごしらえ。自家製マヨネーズでつくるのがおすすめです。

2017/05/08 きょうの料理レシピ
64
フライパン肉じゃが
髙城 順子 350 kcal 35分

ホクホクのじゃがいも、しみじみとしたうまみがたまらないおいしさです。

2009/01/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
64
じゃがいもとみょうがのわさび酢あえ
河野 雅子 50 kcal 15分

シャキッと心地いい食感のあとに、ピリッとさっぱり爽快感!

2013/09/04 きょうの料理レシピ
64
じゃがいもとミニトマトのクミン炒め
夏梅 美智子 170 kcal 25分

焼き色がつくまでしっかり炒めたじゃがいもに、クミンの風味がよく合います。身近な野菜のシンプル炒めが、味わい深いおかずに大変身。

2023/06/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
63
塩鶏じゃが
林 亮平 300 kcal 20分

こんがり焼いた鶏肉から出るうまみと干ししいたけの戻し汁でだしいらず!素材の味がしっかり感じられるのは、シンプルな塩味だからこそ。

2026/02/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
62
ねぎじゃが
内田 悟 280 kcal 35分

ねぎの甘みと香りが、ホックリ甘いじゃがいもにしみて、相乗効果のおいしさ。しらたきは仕上がり直前に加えてサッと煮ればOK。

2011/09/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
62
じゃがバター
内田 悟 140 kcal 70分

ゆでたてのじゃがいもにバターをのせ、塩をふれば完成です!

2011/09/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
62
いもッコリー
脇 雅世 80 kcal 15分

ブロッコリーの色が見た目にもきれいなマッシュポテトです。じゃがいもと一緒にゆでればいいので簡単です!

2012/02/29 きょうの料理レシピ
62
ポテトグラタン

コンビーフのミートソースのアレンジレシピ。

2001/05/16 きょうの料理レシピ
62
厚揚げのじゃがいもあんかけ
斉藤 辰夫 337 kcal

じゃがいもあんがトロっとした食感でくせになるおいしさ。体も温まります。

2020/01/24 みんなのきょうの料理レシピ
61
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