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じゃがいも のレシピ一覧763品

ふっくらホクホクの食感が楽しめるジャガイモ。男爵、メークイン、キタアカリなどいろいろな品種があり、それぞれ特徴が違っています。ねっとりとした粘質か、ホクホクとした粉質か、料理に合わせてジャガイモを選んで調理すると美味しくいただけます。じゃがいもの品種別でもレシピ検索ができるので、ぜひ活用してください。大人から子どもまで、みんな大好きなジャガイモを使った人気メニューを紹介いたします。

じゃがいものおすすめレシピ

粉ふき肉じゃが
斉藤 辰夫 350kcal 15分
じゃがいも 豚こま切れ肉 青のり粉

誰もが好きな日本のおかずの大定番!じゃがいもを「粉ふき」にしてから煮ることで、ひとり分が簡単につくれます!肉をゆでることで、余分な脂が落ちるのもうれしい一品です。

2015/09/28 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 541 〜560 品を表示 / 全763品
ステーキ たまねぎと粒マスタードのビネガーソース
小林 まさみ 460 kcal 25分

スタミナ満点の肉料理をご紹介!牛の赤身肉を、さっぱりとしたビネガーソースで仕上げます。

2026/06/30 きょうの料理レシピ
66
塩肉じゃが
藤野 嘉子 340 kcal 20分

塩豚でつくる肉じゃがは、だしも味つけも不要。柔らかく煮たじゃがいもに塩豚のうまみがじんわりとなじみます。

2021/11/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
66
フライパン肉じゃが
髙城 順子 350 kcal 35分

ホクホクのじゃがいも、しみじみとしたうまみがたまらないおいしさです。

2009/01/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
66
プルーンとソーセージのポム・ド・テールテリーヌ

にんにくとナツメグがほのかに香るじゃがいもベースのテリーヌです。冷蔵庫で冷やし固めるだけなので、手軽にできますよ。

2016/11/17 みんなのきょうの料理レシピ
66
じゃがいもの細切りサラダ
延藤 光昭 110 kcal 10分

レモン汁と酢で酸味のきいた、さっぱり味のじゃがいもサラダです。さんまと好相性です。

2014/09/29 きょうの料理レシピ
66
じゃがいもとみょうがのわさび酢あえ
河野 雅子 50 kcal 15分

シャキッと心地いい食感のあとに、ピリッとさっぱり爽快感!

2013/09/04 きょうの料理レシピ
66
卵たっぷりポテトサラダ
落合 務 1120 kcal 30分

たっぷりのたまねぎが入り、ほんのりわさびをきかせた和風のポテトサラダです。

2010/12/15 きょうの料理レシピ
66
じゃがたま汁
奥村 彪生 160 kcal 30分

野菜不足の子どもにたっぷり食べさせたい一品。みそと牛乳の組み合わせは、和と洋のいいとこどり。じゃがいものホクホク感もごちそうです!

2018/10/09 きょうの料理レシピ
65
じゃがバター
内田 悟 140 kcal 70分

ゆでたてのじゃがいもにバターをのせ、塩をふれば完成です!

2011/09/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
64
新じゃがベーコントースト
藤野 嘉子 430 kcal 15分

新じゃがは電子レンジにかけて焼き時間を短縮!じゃがいもにこんがり焼けたベーコンの脂がなじみます。

2019/04/30 きょうの料理ビギナーズレシピ
63
ねぎじゃが
内田 悟 280 kcal 35分

ねぎの甘みと香りが、ホックリ甘いじゃがいもにしみて、相乗効果のおいしさ。しらたきは仕上がり直前に加えてサッと煮ればOK。

2011/09/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
63
鶏肉とじゃがいもの梅煮
横山 タカ子 920 kcal 30分

さしす梅干しを、煮物に加えるおすすめの活用法です。ふくよかなうまみと香りと、さっぱりとした酸味が食欲をそそります。

2016/05/30 きょうの料理レシピ
63
ゴロッと甘辛ポテトコロッケ
舘野 鏡子 170 kcal 35分

じゃがいもは下ゆで不要。タネが1つの鍋でできる、甘辛味のコロッケです。ドロッとした衣をつけるので、揚げるときに破裂しにくくなります。

2017/09/18 きょうの料理レシピ
62
粉吹きいも

独特の食感が魅力のじゃがいも。ホクホク感を最大限に引き出す粉吹きいものテクニックをマスターしましょう。

2015/05/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
62
いもッコリー
脇 雅世 80 kcal 15分

ブロッコリーの色が見た目にもきれいなマッシュポテトです。じゃがいもと一緒にゆでればいいので簡単です!

2012/02/29 きょうの料理レシピ
62
ポテトグラタン

コンビーフのミートソースのアレンジレシピ。

2001/05/16 きょうの料理レシピ
62
蒸し煮肉じゃが
上田 淳子 530 kcal 15分

肉じゃがの新常識!先に具材に火を通してから味をからめるので、素材の味が存分に楽しめます。

2020/04/06 きょうの料理レシピ
61
厚揚げのじゃがいもあんかけ
斉藤 辰夫 337 kcal

じゃがいもあんがトロっとした食感でくせになるおいしさ。体も温まります。

2020/01/24 みんなのきょうの料理レシピ
61
スペアリブとじゃがいものスープ
鈴木 珠美 700 kcal 40分

ベトナムでよく食べられるのは、日本の男爵のようなホクッとしたじゃがいもです。スペアリブと一緒に煮込めば滋味豊かなスープのできあがり!

2012/08/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
61
手羽中と新じゃがのこっくり煮
ほりえ さわこ 250 kcal 30分

手羽中のうまみが野菜にじっくりしみ込んだ味わい深い煮物です。おいしさの決め手は、ピーナツバターでコクをプラス!

2013/05/08 きょうの料理レシピ
61
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