
牛乳 のレシピ一覧266品
栄養価が高く、たんぱく質やカルシウムの摂取源として、家庭の冷蔵庫に欠かせない「牛乳」。そのまま飲むだけでなく、コクやクリーミーな味わいを生かして、料理や菓子づくりにも幅広く使えて重宝します。
牛乳のおすすめレシピ

鶏肉を焼き色がつかない程度に焼いて、白く、上品に仕上げます。煮すぎると肉が堅くなったり、かぶが煮くずれるので注意して。
2025/01/20
きょうの料理ビギナーズレシピ
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寒天入りのアイスキャンディーは、シャリシャリ、フワッと不思議な食感。色はかき氷用のシロップを使います。子どもたちと一緒につくりながら科学を学べてアートも楽しめます!
2022/08/15
きょうの料理レシピ
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牛乳と粉チーズでつくる軽やかな味わいのグラタンは春にピッタリ。あっさりとしたソースがアスパラガスの風味と色を引き立てます。
2022/04/13
きょうの料理ビギナーズレシピ
126





バターと小麦粉を練った「ブールマニエ」を煮汁に溶けば、ホワイトソースをつくったり長時間煮込んだりしなくても、程よいとろみがつけられます。
2020/11/30
きょうの料理レシピ
15


じゃがいも料理の王道・グラタンを召し上がれ。じゃがいもの自然なとろみとたらの塩けを生かしたシンプルな味つけで、体にしみ入るようなやさしい味わいに仕上げました。
2020/11/10
きょうの料理レシピ
713

かぶのやさしい味わいとコーンの甘みが見事にマッチ。えびはあとから加えて堅くなるのを防ぎます。子どもも喜ぶおいしさです。
2020/10/06
きょうの料理ビギナーズレシピ
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