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芋(いも) のレシピ一覧1292

じゃがいも、さつまいも、さといもに長芋、山芋。芋類は多くの種類があり、それぞれの品種も豊富で、いろいろな料理が楽しめます。さっと茹でたり、まるごと焼いたり、簡単に調理して素材の持つ味わいを堪能することができる芋類ですが、手を加えればご馳走おかずやスイーツもつくれます。一年中身近にある、芋類を美味しくいただくレシピをプロが伝授します。お弁当やもう一品欲しいときに活用できるレシピも満載です。

芋(いも)のおすすめレシピ

粉ふきいものえのきあんかけ
髙橋 拓児 200kcal 40分
じゃがいも えのきだけ みつば

えのきだけのうまみと食感を生かしたあっさりあんと、ホクホクの粉ふきいもがみごとにマッチした一品です。

2011/11/21 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 1201 〜1220 品を表示 / 全1292品
スピードポテトサラダ
小林 まさみ 210 kcal 10分

手間のかかるポテサラも、ストックを賢く使えば楽々。

2021/03/01 きょうの料理レシピ
18
さばと里芋のみそ煮
堀 知佐子 340 kcal 15分

定番のさばのみそ煮は、さばを煮込まず焼くのがポイント!里芋と爽やかな柚子(ゆず)を合わせて、満足感ある一品に。

2021/02/22 きょうの料理レシピ
18
さつまいものせご飯
髙城 順子 500 kcal 10分

さつまいもと豚肉の甘辛炒めのアレンジレシピ。おかわり間違いなしのおいしさです。うどんやパスタにのせてもOK。

2013/10/07 きょうの料理レシピ
18
りんごきんとん
津軽あかつきの会 730 kcal 25分

砂糖のかわりにりんごで甘みをつけたきんとんは、あと味さっぱり。お正月のおせちにもおすすめです。

2022/10/17 きょうの料理レシピ
17
じゃがいものポタージュ
栗原 はるみ 160 kcal 25分

ミキサーなしで気楽につくれるのがうれしいポタージュ。クルトンをたっぷり入れて食べると最高においしい!

2022/02/25 きょうの料理レシピ
17
じゃがいも床
重信 初江 790 kcal 15分

レンチンしたじゃがいもに塩と三温糖を混ぜるだけで完成!福島県会津地方の伝統的な漬け床です。

2020/12/14 きょうの料理レシピ
17
ジャーマンポテトサラダ
塩田 ノア 230 kcal 15分

酢ときゅうりのピクルスで、さっぱりいただくジャーマンポテト。ソーセージは、ウインナーや直径の大きなボローニャソーセージでもおいしいです。ベーコンより油っぽくなく、冷たくてもおいしく食べられるのでお弁当のおかずにも。

2016/09/06 きょうの料理レシピ
17
新じゃがのファルシ
瀬田 金行 210 kcal 60分

つぶしたじゃがいもと炒めたひき肉でコロッケのような組み合わせ。ボリュームたっぷりのおかずおつまみ。

2009/04/29 きょうの料理ビギナーズレシピ
17
ボイルドポテトのオリーブ油がけ
瀬田 金行 110 kcal 40分

ゆでたての香りのよさを味わいたい!まるで野菜のカルパッチョです。

2009/04/29 きょうの料理ビギナーズレシピ
17
生ハム栗きんとん
笠原 将弘 1200 kcal 20分

甘みと塩けのバランスが絶妙で、おつまみにもぴったり!栗きんとんのイメージが変わる新感覚のおいしさです。

2022/12/12 きょうの料理レシピ
16
じゃがいも餅
夏梅 美智子 260 kcal 25分

じゃがいもを蒸したり、ゆでたりするかわりに、電子レンジを使って時間を短縮。香ばしいバターの風味とモチモチッとした食感が魅力です。

2022/08/29 きょうの料理ビギナーズレシピ
16
フライドさつまいも
渡辺 麻紀 240 kcal 15分

カリッと揚げたさつまいもは、ついついお酒がすすむ味。にんにくは香りづけだけでなく食べてもホクホクで、これまた美味!

2021/10/26 きょうの料理レシピ
16
フライドポテト
坂田 阿希子 850 kcal 25分

カリッ&ホクッの食感と驚きの甘さは、ゆでたじゃがいもを一晩おき、高温でしっかりと揚げきることでつくれます。

2021/06/15 きょうの料理レシピ
16
マッシュポテト
松本 ゆうみ 340 kcal

粗くつぶしたじゃがいもは、そのままでも、アレンジしてもおいしく使えます。

2018/02/26 きょうの料理レシピ
16
じゃがいもとかぼちゃのみそ汁
平山 由香 60 kcal 5分

食感が少し残るくらいに火を通しましょう。カレー粉の香りが食欲を刺激します。

2017/06/21 きょうの料理レシピ
16
かんぴょうと里芋と油揚げの汁物
髙橋 義弘 120 kcal 20分

里芋のねっとりした味わいが、淡白なかんぴょうを引き立てます。すっきりとした汁に合うように、味をつけていないかんぴょうを使って。

2015/06/03 きょうの料理レシピ
16
長芋とたこのマリネサラダ
村田 裕子 210 kcal 10分

甘酢づけは和風のおかずと決めつけず、サラダ仕立てでも楽しめます。赤じそ酢づけの長芋の鮮やかな色、シャキッとした歯ざわりと酸味が気のきいたアクセントになります。

2013/10/09 きょうの料理レシピ
16
肉じゃが
髙城 順子 320 kcal 35分

甘辛いしっかり味がおいしい肉じゃが。たまねぎはくし形に切って、煮溶けないようにするのがポイント。

2008/03/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
16
肉じゃが
国循の美味しい!かるしおレシピ

NHK「きょうの健康:高血圧 きっと治せる!この一歩 減塩して おいしく  レシピ」で放送

2013/05/08 きょうの健康レシピ
16
アリゴ(チーズ入りマッシュポテト)
藤野 嘉子 310 kcal 30分

フランスでは肉料理の付け合わせにすることが多く、トロリとのびる食感が特徴です。ほのかなにんにくの風味が魅力。

2021/11/30 きょうの料理ビギナーズレシピ
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