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芋(いも) のレシピ一覧1241

じゃがいも、さつまいも、さといもに長芋、山芋。芋類は多くの種類があり、それぞれの品種も豊富で、いろいろな料理が楽しめます。さっと茹でたり、まるごと焼いたり、簡単に調理して素材の持つ味わいを堪能することができる芋類ですが、手を加えればご馳走おかずやスイーツもつくれます。一年中身近にある、芋類を美味しくいただくレシピをプロが伝授します。お弁当やもう一品欲しいときに活用できるレシピも満載です。

芋(いも)のおすすめレシピ

粉ふきいものえのきあんかけ
髙橋 拓児 200kcal 40分
じゃがいも えのきだけ みつば

えのきだけのうまみと食感を生かしたあっさりあんと、ホクホクの粉ふきいもがみごとにマッチした一品です。

2011/11/21 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 101 〜120 品を表示 / 全1241品
里芋の中国風炒め煮
中川 優 320 kcal 20分

こっくりとしたピリ辛で、はしが止まらなくなるおいしさ。ご飯がどんどんすすみます。

2009/09/23 きょうの料理レシピ
988
長芋の酢の物
杵島 直美 40 kcal 5分

シャキシャキの長芋で、後味さっぱりな酢の物。だしを加えた「加減酢」なので、酢の酸味が苦手な人にも向いています。

2006/02/14 きょうの料理レシピ
978
長芋とれんこんのにんにくみそ炒め
松田 美智子 80 kcal 15分

楽しい食感の炒め物です。仕上げのチーズがまたおいしい!

2006/04/18 きょうの料理レシピ
975
新じゃがの煮っころがし
田村 隆 170 kcal 30分

シンプルな新じゃがの煮物。定番おかずをおいしくつくるコツをマスターしよう。

2004/06/14 きょうの料理レシピ
962
ミートソースとマッシュポテトのグラタン
高山 なおみ 430 kcal 100分

こんがり焼けたら、アツアツのうちにスプーンでザックリ取り分けて。クリームのようになめらかなマッシュポテトとこっくり濃厚なミートソースが口の中で溶け合い、体も心も温まります。

2019/02/12 きょうの料理レシピ
960
ポテトとりんごのグラタン
門倉 多仁亜 410 kcal 60分

りんごとじゃがいもを組み合わせた一品。ホクホクになる男爵を使って、りんごとの食感の違いを楽しみます。

2006/11/02 きょうの料理レシピ
957
チーズ肉じゃが
マロン 340 kcal 20分

チーズのコクとうまみでまろやか。ワンランクアップした肉じゃがです。

2010/09/15 きょうの料理レシピ
953
カレー肉じゃが
堀江 ひろ子 190 kcal 15分

カレー粉入りの甘辛味でご飯がすすみます!

2005/04/19 きょうの料理レシピ
921
里芋の焼きコロッケ
本多 京子 212 kcal 30分

定番おかずでヘルシーダイエット!ねっとりとした里芋を使うと、食感はまるでクリームコロッケ。あっさりしていますが、コクがあります。

2007/07/10 きょうの料理レシピ
918
コンビーフポテト
田崎 真也 390 kcal 5分

じゃがいもは食感が残る堅さに仕上げるのがポイント。焼酎全般に合いますが、特に麦焼酎がおすすめです。

2006/11/22 きょうの料理レシピ
902
ポテトとポークのマスタードソース
上野 万梨子 410 kcal 75分

じゃがいもを使ったフランス風のおそうざい。豚肉のゆで汁を使ったソースでいただきます。

2007/11/07 きょうの料理レシピ
890
じゃがいもとブロッコリーのポタージュ
鮫島 正樹 60 kcal 20分

パンチのきいた料理には、まろやかなポタージュを添えて。

2008/03/13 きょうの料理レシピ
888
じゃがいもとツナのおやき
足立 敦子 370 kcal 30分

じゃがいもをつぶし、小麦粉をまぶして外はカリッと、中はホクホクに焼き上げました。おやつにもおかずにもOK!

2009/09/16 きょうの料理レシピ
886
じゃがいものチヂミ風
塩田 ノア 260 kcal 20分

すりおろしたじゃがいもに野菜をのせて、外はカリッと、中はモチッフワッと、韓国・朝鮮のチヂミ風に焼き上げます。

2005/05/10 きょうの料理レシピ
884
牛ひき肉とじゃがいもの重ね焼き
堀江 ひろ子 380 kcal 40分

ひき肉をクリーム煮にした寒い季節にぴったりのやさしい味です。せん切りのじゃがいもと重ねてこんがりと焼き上げます。

2004/01/14 きょうの料理レシピ
870
さつまいものシナモンバター
大庭 英子 370 kcal 15分

バターとシナモンの香りが効いた、大人っぽいさつまいものおやつです。

2013/09/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
861
肉じゃが
大原 千鶴 350 kcal 25分

家庭料理の定番・肉じゃがも、自家製のたれで簡単においしくできます。たれとたまねぎから出る水分だけで炊くので、うまみと甘みが凝縮!

2018/10/18 きょうの料理レシピ
846
里芋とかぶのクリームシチュー
栗原 はるみ 290 kcal 35分

ホワイトソースのかわりに、すりおろした里芋でとろみをつけた、サラッととやさしい口当たりのシチューです。ふっくらとしたかきのうまみもしっかり感じられます。

2016/12/07 きょうの料理レシピ
824
鶏肉とじゃがいものトマトしょうゆ煮
近藤 幸子 300 kcal 20分

3つの素材をしょうゆで煮るだけなのにこのおいしさ!パパッとできて家族も喜ぶおかずです。

2018/09/18 きょうの料理レシピ
815
里芋と手羽先の甘辛煮
藤井 恵 390 kcal 15分

レンジで下ごしらえした里芋を使って煮物をつくります。短時間でつくったとは思えない、こっくりしたおいしさです。

2019/10/07 きょうの料理レシピ
814
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